来片吐司,刷个牙就能吃上香脆早餐
早餐要吃好,谷物蛋白质都少不了。像菜菜家千年如一日都是白粥+水煮蛋组合,超快,但是根本谈不上好不好吃。
偶尔心血来潮会买包吐司,配杯牛奶,再来颗水煮蛋。营养是营养了,但也绝对称不上美味。
昨天看到一个吐司蛋奶布丁的做法,看起来好吃又简单的样子。根本等不及第二天做早餐,直接昨晚就实践当晚餐了,哈哈。
而且果然是一道超级简单,超级懒人的快速早餐,边刷牙都可以搞定哦。
为大家准备了3种方法,只要家里有微波炉、烤箱、平底锅,就都可以试试啦~
食材准备
2.鸡蛋:1个,打散。
3.牛奶:1瓶
4.调味:黄油、白糖、葡萄干(用清水洗干净,泡一下)。
温馨提示:这是一人份的量,当然你如果没菜菜大吃,可以吃2个人。
做法
烤箱版:
1.涂好黄油的吐司,放进铺了锡纸的烤盘上,进烤箱180度上层烤5分钟。(这一步其实也可以省略,烤一下是为了让吐司更脆,不烤也可以)2.牛奶、鸡蛋、白糖混合后,搅打均匀。把每片吐司都沾上蛋奶液。
3.在烤碗中铺一层吐司块儿,撒几颗葡萄干,倒剩余的蛋奶液下去。最上面一层吐司块儿不用完全浸泡在蛋奶液中,可保留酥脆感。
4.烤盘装一盘热水,把烤碗放进烤盘里,烤箱预热200度,水浴法烤25~30分钟,蛋奶液凝固为好。微波炉版:
前面三个步骤与烤箱版一致,最后微波炉500瓦,先加热一分钟,再30秒一加,一共加3次的样子,等到表层干内里略湿即可。平底锅版:
1.平底不沾锅用黄油抹抹匀,中火热锅。
2.小火,吐司入锅煎两面金黄、脆硬,煎的过程也可以给吐司块上抹点蜂蜜,会很甜脆。
3.煎到吐司两面脆黄,加入蛋奶液,小火煎到凝固出锅。非常好吃~嫩化脆甜~
小贴士
1.做这款布丁的吐司请选用白吐司或原味吐司。如果家里没有淡奶油也可以用牛奶代替。
2.牛奶可以先用来浸泡葡萄干,一物二用嘛。
3.最上面一层吐司块儿不用完全浸泡在蛋奶液中,可保留酥脆感。
4.烤箱版用隔水烤或水浴法,可使布丁口感更细滑。
5.吐司烤至金黄时要及时覆盖锡纸再继续烤,以免顶部烤糊。
菜菜有话说
大家伙想快速查询自己想要的菜谱,就这样做☟1.直接点击底部菜单栏相应选项,查阅菜谱大全
2.文字回复食材名,如“鸡翅”、“排骨”、“豆腐”
3.直接语音食材名,如直接说”鸡翅“,(优点是方便不用打字,缺点是普通话要标准,哈哈)
分享最健康美味的菜谱,让你不再为每餐吃什么而发愁。
微信号:Dailydiet
长按二维码轻松关注
关注 每日菜谱
微信扫一扫关注公众号