比iPhone6s还大的毛肚!摩天鹅肠!巨型牛肉!都集中在这家火锅店了……
小编亲测:味道不摆了!凭此条微信还可以享受巨大折扣哦!...
潮人说:文末有巨大福利!千万不要错过!
重庆火锅行业红皮书显示,
荤菜菜品中:
88.7%的重庆人最喜欢点毛肚
58.5%的人必点鸭肠
27%的喜欢牛肉
那么,有没有一家火锅店,
把这三道最受重庆人欢迎的荤菜做到极致?
有!
它的名字在重庆很响亮!
是重庆人都知道的火锅店!
看看下图,猜猜火锅店的名字是什么?
猜到没有?
就是"矿"撒!
……
对了,就是大名鼎鼎的矿火锅!
来吧!感受一下他们家的三大头牌:
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精 品 毛 肚
6s版毛肚
6s版毛肚
一个字就是大 大 大!我比了下差不多有我一个半手掌那么大……不仅大,大家都看得出来毛肚非常新鲜干净,颜色自然。↓
夹一筷子扔到滚烫的火锅汤里涮两圈捞起来……毛肚烫的打卷,嚼起来……那滋味我不说每一个重庆人都晓得!
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生 抠 鹅 肠
摩天加长版
摩天加长版
老板刚端上来小编就遭嘿到啦!这——么——长!
每天从屠宰场送过来的新鲜鹅肠,一筷子根本夹不住,要绕好几圈
鹅肠放到锅不要烫久了20秒左右就ok,保证又脆又香又嫩,吃起来那叫一个舒爽!
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香 麻 牛 肉
进击的牛肉
进击的牛肉
好!大!一!片!有木有!看这个佐料就知道老板是个实在人,够味,够劲道。把小编辣得呱呱叫!香麻牛肉本身就腌得又麻又辣,再拿到火锅汤里面涮一圈……那味道,吃了就知道!
老实告诉小编,吞口水没得?
先留起,后面还有香麻牛肉升级版!
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霸 王 牛 肉
一口气能吃掉6份的牛肉
一口气能吃掉6份的牛肉
怎么说呢,菜如其名!霸道惨了,嫩牛肉调好辣椒酱料在里面裹上一层香菜,中和了辣味又满足了香菜控,色香味俱全!这个霸王牛肉我打9分,剩下一分怕它骄傲!
你要是想吃这三道菜还得早点去!这三道菜火的很,老板重质不重量非要每天最新鲜的鹅肠、毛肚所以每天限量7—8份,去晚了吃不到就只有等下回了……
当天我们为了不打扰老板生意去的比较早,中午就到了,没想到已经有人比我们还早!火锅已经烫起来了……
除了上面三道必点菜,
他们家独门秘制的卤菜也是一绝!
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矿 氏 肚 条
矿 肥 肠
矿 蹄 花
卤 鹌 鹑 蛋
这几道菜有个什么特点呢?老板拿出一罐卤料告诉我们,这几道菜都是用他们自制卤料卤的,菜本身已经入味,稍微烫两圈烫热了就可以入口了,味道既有卤菜的风味又有火锅的麻辣!爽的很!
小编闻了闻确实香!想偷师问下老板怎么做的,老板谜之微笑……锅 底
不添加任何添加剂,纯天然食材精火熬制。矿火锅的锅底是没有添加任何添加剂,精火熬制,越吃越有味道!吃到后来更是辣味绵长,根本停不下来……
环 境
干净、清爽
店位置很好找,就在直港大道街上。店面装修过,看起来很有特色,一个大写加粗的“矿”!如果你是晚上去的话就更好找了,人最多的那家就是矿火锅了。
小编刚进门时跟你们现在一样只有一个感觉——干净。看得出来,老板和员工都是很用心在打理,凳子都擦得反光……
折扣来老!!!
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潮粉福利!
重庆潮生活粉丝可凭此条微信,
到店按要求操作
即可享受菜品8.5折优惠!
地址:九龙坡区直港大道珠江花园旁(近公社食堂)
电话:023-68087717
是不是口水已经包不住了?
50万重庆人的潮生活
文 | 糯米团子
粉丝Q群 | 465207243小编微信丨lky3309
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