英国私校陪读妈妈日记——传说中的“黑暗料理”
在孩子拿到英国学校的Offer,准备踏上出国路的那刻起,兴奋的同时会不会为英国传说中的“黑暗料理”开始担心了...
在孩子拿到英国学校的Offer,准备踏上出国路的那刻起,兴奋的同时会不会为英国传说中的“黑暗料理”开始担心了呢?
哈哈,现在担心也没用了,只能先看看你可能在学校、在寄宿家庭会吃些啥吧!
学校一天吃几餐?
全寄宿学生,除了一天正常三餐外(7:30早餐、12:30午餐、18:00晚餐),上午及下午休息时间会有牛奶和茶点供应。入睡前,还可以在宿舍楼内的小厨房吃点小点。不用担心会饿着,只要别长太胖就行。![](/static/css/default/img/bg.gif)
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学校宿舍楼里的小厨房
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圣玛格丽特学校餐厅
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不同年龄,学校对学生的就餐时间安排有所不同,对饮食上的照顾也不同。尤其是高中阶段的学生,宿舍楼内有冰箱、烤箱和微波炉,学生还可以自己采购食品,加个餐。很多学校周五的固定伙食就是炸鱼和薯条。
牛羊肉知道是不错,但有鱼吃吗?
英国的海岸线广阔,如果是海边城市,那不用说直接看图。海鲜售货亭的很多海鲜都是可以直接吃的。![](/static/css/default/img/bg.gif)
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肉类食物也介绍一下呗?
牛除了伦敦市区,到哪都能看到散养的牛群。肉眼牛排虽然在超市很常见,7镑两盒,但不是家庭平日的主食,在学校里也不一定有这个待遇。英国家庭通常只有周日才会吃得比较考究。
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和牛肉一样。虽然英国的羊看着比牛还多,但是很多超市的羊肉还是从爱尔兰或新西兰进口的。
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倒是很少看到养猪的农户。听英国朋友说,那里的猪也和牛羊一样,草地上放养的。超市里的猪肉通常有大排、肋排、里脊肉、整大包的腿肉。熟食区能买到烤肋排和咸猪肘子。熟食区食品一般按只或件数收费,不用称重。如果想喝排骨汤还真不是件容易的事。
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想吃鸭子却没那么方便了。通常英国中餐馆会有烤鸭卷。形似北京烤鸭,有薄饼、面酱、黄瓜条,但是英国人只吃肉不吃皮,而且是烤得干干的鸭肉。虽然吃着不正宗,也算是解解乡愁吧。
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一般英国家庭的饮食是怎样的呢?
英式早餐(English breakfast):完整的传统英式早餐包含培根、香肠、炒蛋或煎蛋、烤面包片、煎西红柿、烘豆和蘑菇……等食材,但多数的英国人并不会每天都吃这些食物。超市的面包都非常新鲜,吃不惯英式早餐的同学可以吃简单的牛奶、鸡蛋加面包。
英国人的周末还喜欢外出吃早餐,和朋友聚会,通常就是这样的英式全餐了。
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这里的布丁可不是我们理解的鸡蛋布丁那种甜点,而是下图类似酥皮饼的那个。
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甜点后收拾完餐具,每个人要上自己的茶饮——咖啡、热巧克力、奶茶等。这个时间是家人朋友聚在一起聊天看电视的时候,作为寄宿家庭的一份子,尽量可能的参与其中。
怎样适应寄宿家庭的饮食?
英国的饮食相对中国来说,烹饪上非常简单,原材料新鲜,半成品卫生方便。对于初中学生来说,很容易学会自己做菜;也是跨出家门,独立成长的第一步。LPO(伦敦私人办公室)的建议:
- 观察寄宿家庭的作息时间。
- 介绍自己的饮食偏好及习惯。
- 友好并充分地表达对寄宿家庭饮食的喜好。
- 适当选择自己想吃的中国菜(中国餐馆外卖),并分享给寄宿家庭成员。
- 在寄宿家庭的同意下,为自己或其他成员准备中式餐饭。
- 及时清理、注意生、熟菜板或刀具的使用。
寄宿家庭通常会尊重学生个人饮食喜好,学生也需要了解他们生活中的规则及习惯。保持良好的沟通,做力所能及的事,比如准备餐前餐具以及餐后收拾餐具等。
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