永远在排队的网红蛋糕店泸溪河,真的值得买吗?
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泸溪河是始创于南京的糕点品牌,桃酥是它的明星产品,如今在北京开了9家门店由于门店不多,大家提起泸溪河的第一句话都是:他家排队好~长~啊~
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晚上9点闭店,前方记者在8点半拍的照片就离谱!
每次去必排队已经是泸溪河家的特点了无论是烈日灼晒汗流浃背的夏日,还是刺骨寒风缩手缩脚的严冬,都无法熄灭众人排队的热情火焰
究竟泸溪河是有多好吃,值不值得排大队去买呢?我先替大家试一下!
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口味本来就是很个人的东西,千人千味,众口难调,本篇仅做参考~
1泸溪河大部分糕点都可以闭眼盲入,在口感味道的平衡上做得很不错,食材也很好
2请把物美价廉打在公屏上!即使排队我也还会再去!
3个人推荐:原味泡芙生乳卷咸桃酥榴莲饼,紫米方酥(红豆味)
4个人踩雷:麻薯草莓味松松小贝
5应季的月饼推荐鲜肉和榨菜鲜肉
1泸溪河大部分糕点都可以闭眼盲入,在口感味道的平衡上做得很不错,食材也很好
2请把物美价廉打在公屏上!即使排队我也还会再去!
3个人推荐:原味泡芙生乳卷咸桃酥榴莲饼,紫米方酥(红豆味)
4个人踩雷:麻薯草莓味松松小贝
5应季的月饼推荐鲜肉和榨菜鲜肉
工作日的早上10点多,早已过了上班高峰,但不出所望,仍然是需要排队的门店不提供堂食的地方,整个店面分为后厨和前台两部分,点餐也不用进店,在窗口就可以完成
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我们选择了泸溪河的大部分品种,花了不到150元,拎着结结实实的两大包糕点,开开心心上班去~
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摆了满满一桌子
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01
个人喜好排行榜
/ 强烈推荐一定要试 /
原味泡芙(22.81元/1盒)
就两个字:好吃!泡芙一盒16个,个头很小巧,特别适合一口一个
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刚买回来就被同事吃了一个
可能因为买回来有点久了,泡芙皮没有现烤出来的酥脆但刚一入口,嘴里满满都是奶油的香甜
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去官网查了一下,原来用的是法国牌子kiri奶油芝士
它还有爆珠拿铁风味和杨枝甘露味的,但是排了3次都没有买到!这么火爆一定很好吃!请吃过的小伙伴在留言里展开讲讲~
生乳卷(21.8元/4个)
蛋糕胚超级松软~香甜~用刀切的过程过于丝滑!
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如果硬要说缺点,只能找出一个:奶油有一丢丢甜了,不过配茶和咖啡,绝绝子!
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肉松和蛋糕之间夹了一层酱,一开始以为是炼乳或者是美乃滋,吃了一口发现,咦,好像丘比沙拉酱!
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泸溪河最出名的产品就是桃酥了,它家桃酥全系产品都可以盲入
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泸溪河桃酥最大的特点就是:不油!而且不甜,不糊嘴,还酥,简直就是完美避开了桃酥的缺点,是桃酥爱好者的梦中情酥不喜欢吃桃酥的人,还可以尝试桃酥蘸牛奶,据说很绝!
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它和原味最大的区别就是,原味撒的芝麻,核桃酥里是核桃仁其实两种口味相差不大,核桃酥里核桃味更重一点,大家选哪种都可以
咸桃酥(11.8元/1盒)
很多人说第一次吃咸味儿的桃酥,感觉很神奇而吃完一块的我想说,这就是淡味香葱饼干plus版呀!
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外表平平无奇,内里惊为天人首先能确认的是,它应该有真榴莲果肉,味道还是挺纯正的
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02
个人喜好排行榜
/ 还不错哦,可以尝试 /
榴莲酥(18.8元/6个)有了榴莲饼的珠玉在前,我们对榴莲酥的期待也水涨船高,尤其它还长得很诱人
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紫米方酥红豆味(3元/块)
以我这个资深外貌协会终生会员的眼光来看,它的样子已经胜了小巧且方正,不像酥皮那么爱掉渣,油润光滑的顶面再来一个扁桃仁做点缀,各个角度都散发出好吃的气质
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绿豆冰糕(3.51元/2块)
绿豆冰糕需要低温保存,不然外形不容易保存
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这个就更绝一点闻起来就有很浓的巧克力味儿口感和绿豆冰糕是一样的,非常绵密细腻
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盘挞是种比较高的布丁挞,有点像高版蛋挞,挞皮是曲奇皮它有4种口味:蛋香原味波波巧克力味咸香蛋黄味和蜜桃抹茶味
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每一个大福都好QQ糯糯,丢在掌心里的手感特别棒,像一只温顺香软的小兔子雪媚娘的皮,韧性十足,尤其按压的过程,也太解压了!
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DuangDuang的
芒果味的内馅里有芒果果肉,第一口像在吃杨枝甘露,但回味中逐渐涌上香精的味道,有点影响整体口感了
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多里面真的有好多好多鲜花呀,多到怀疑人生!
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香真!的!巨!香!却不是很甜的那种香,整体搭配起来真的hin不错,媲美云南的鲜花饼喜欢鲜花饼的朋友不要错过
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不知道是不是因为买回来放的时间有点长了,切它的时候感觉像在切纸能吃出芝士的味道,内馅很细腻,整体感觉更像在吃咸蛋黄芝士酥饼如果喜欢吃咸蛋黄芝士,可能会觉得它不错
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单从外观上看,饱满的肉松和海苔碎很是诱人
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03
个人喜好排行榜
/ 慎入! /
松松小贝草莓味(5.25元/2个)
这个真的不行!整体超级干,肉松本就很干了,蛋糕也很干,几乎寻找不到酱的痕迹,吃一口必须配水冲下去
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目前倒数第一预定
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凤梨酥(5.59元/2块)
很遗憾,没有徐福记好吃内馅儿的鲜味感非常重,而且纤维非常粗,深深怀疑这个凤梨酥是用的真菠萝肉,而不是冬瓜蓉那种假菠萝馅儿但它有一种奇怪的味道,再加上像焦糖味的齁甜,不太能吃甜的人最好远离它
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用一句话形容就是牛皮糖空气麻薯
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04
应季鲜肉月饼
/ 哪个更好吃? /
最近刚好赶上月饼季,泸溪河出了4款月饼,分别是鲜肉爆浆鲜肉榨菜鲜肉和腌笃鲜鲜肉究竟哪个更符合大家的口味呢?![](/static/css/default/img/bg.gif)
鲜肉月饼都不太大
爆浆鲜肉月饼(8.11元/2个)
一定要加热它才能爆浆哦!根据泸溪河官方的说法,带来爆浆口感的是咸蛋黄流沙掰开之后的视觉冲击让我一秒上头!
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鲜肉的明显比爆汁鲜肉好吃,没有了咸蛋黄流沙捣乱,就没有那么腻了,而且鲜肉的味道显得更醇正不过有一说一,这个肉馅儿也说不上有多香,就也还好,中规中矩,不会踩雷
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刚一切开,榨菜味儿就出来了这榨菜也给得太多了吧!但吃到嘴里没那么咸,整体味道还蛮好的,而且加热后的榨菜不是噶嘣儿脆,而是咕叽咕叽的柔韧脆,那种柔韧劲儿很吸引人
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05
整体总结
/ 泸溪河牛! /
即使连吃了两天的泸溪河,我也愿意继续为了泸溪河排队他家在口感口味的平衡上做得十分出色,用料也很良心,像泡芙生乳卷这些产品,绝对可以加入日常早餐下午茶系列而且味道做得好就罢了,价格还十分相当非常亲民,本社畜都要感动哭了!请把泸溪河值得打在公屏上!
对了,他家在某猫也有线上店,虽然产品种类比较少,但像榴莲饼这种强推产品可以试一试祝大家吃得愉快!
本文图片均由阿肚和呲呲拍摄
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听说詹园的糕点也很优秀,有没有推荐的呀?
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网上热卖的8款淀粉肠,究竟谁最还原童年味道?去福州大吃一圈后,我好像明白了广东人的想法
关于全麦面包的坑,不止低标能量
酿酒葡萄是因为不够甜才被拿去酿酒的吗?
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