33年从厨路，教育是天命使然

在厨房这个江湖，他只关心创意这一件事x0a33年从厨路，教育是天命使然...



在厨房这个江湖，他只关心创意这一件事

33年从厨路，教育是天命使然

余梅胜，现代创意中餐杰出代表，在江湖上以 “手上功夫硬，喜欢挑战自己，不断创新菜品，永不止步，勤于思考“ 著称。

俗话说“读万卷书，不如行万里路” ，2013年开始，余梅胜淡出江湖，远走澳洲，一走就是四年。

余梅胜在中国做创意菜已有十多个年头，南下澳洲，亲眼目睹：俗话说五十而知天命，33年厨师路，教育是余梅胜重现江湖的使命召唤。2017年初余梅胜带着自己对中餐的理解、感悟以及横贯中西的厨房经验，带着振兴中国大餐饮的豪情，作为中国第一餐饮媒体的味觉大师研究院教育委员会主席兼首席培训导师重出江湖。

味觉大师：

味觉大师作为中国第一餐饮媒体，以多媒体、多终端、多渠道的传播形式，报道一手国内外尖端餐饮动态，线上部分经营着味觉大师APP、味觉大师多资讯平台公众账号、味觉大师各视频网站专属频道。



线下部分，2016年成立的味觉大师研究院着力于由学术研究层面入手，科学促进中餐烹饪的现代化行业革新与发展。研究院下设的味觉大师学术委员会将会是一个厨师研发，交流，共同促进业务水平的平台，为中国餐饮的资源整合贡献自己的理解。



余梅胜重出江湖之际，与味觉大师研究院在现代中餐学术研究层面的深远目标不谋而合。味觉大师在做的不止是教育与传播，而是力图让更多有识之士加入进来，以期共同推进现代中餐多位发展。余梅胜将在味觉大师这个平台上，整合发扬更多的资源，以现代中餐的先行者与推动者的身份，来弘扬中餐技法与理念，为中国餐饮作出有意义的贡献。



前菜：绿野仙踪嫩滑鸡，本位雪盐猪和牛

汤品：海洋之味伴豆菊，酸辣麻酱乌鱼蛋汤

主菜：奇妙芥香腰果虾，香草大蒜煎澳洲和牛，秘制糖醋排骨，柠檬椒汁浸鲈鱼

小吃：蘑菇拔丝脆春卷，余式凉拌鸡丝面

| 付款方式 |
戳

    关注 味觉大师