膳委会第八周饭堂反馈

 

一周一次的饭堂反馈又来啦!各位看官们,快过来看看吧!~\(≧▽≦)/~啦啦啦...





唉,你们听说了吗?膳委会又出了一期饭堂反馈哦!不知道我们反映的问题有没有得到回复呢?快来看一看吧!







第一食堂
童鞋们:“经理蜀黍,我们发现4月22号下午滑蛋处的大叔边玩手机边听同学们点餐。手机上面有很多细菌,这样对同学们的健康有不好影响喔



经理:“抱歉抱歉啊,同学们,这样的情形我们会杜绝它的出现的。
童鞋们:“经理蜀黍,我早上点了白粥和酸菜,可是酸菜有异味,当时没注意就吃了,但吃完肚子就不舒服了,怎么会这样?



经理:“关于这个问题,我们是可以解释的。酸菜有异味可能是陈醋过多引起的,下次我们会适当做相应的调整的。还有哦,食堂的饭菜是有质量保证的,所以请放心哦。


童鞋们:“经理蜀黍,4月20号上午刚搬进来的档口员工未带手套,虽然有些经提醒改进了(如麦香鸡扒),但是仍有部分员工会托辞(没碰到食物,已洗手等等)(如4月22号车仔面和煲仔饭的员工),这样童鞋们的卫生安全怎么办?经理:“抱歉抱歉,我们已经提醒所有员工注意这个问题了,我们也会加强这个方面的管理的。

小建议篮

同学们:”经理大大,可不可以在饭堂为煲仔饭档口的餐具设置一个餐具回收点呢“?

经理:”我们已经在
食堂放置了一个篮子作为回收餐具的点啦,所以呢,可不可以也请同学们配合我们的工作,自主将餐具放在其中呢?


同学们:”经理大大,可不可以在下雨天把通向大棚的伞打开呢“?

经理:”可以哒!这个伞本来就是常开的,只是因为早上有货车经过就收起来了,我们以后会注意这个问题的





同时奉上本周的一饭卫生检查状况

地板较干净,无过多水渍,整体情况良好。



第二食堂
饭菜篇
同学们:“经理大大,4月20号那天我特别想吃大众餐的青菜,可是我发现里面有虫子,我现在都有阴影了,怎么办?



经理:“抱歉啊,同学们,我们一定会提醒阿姨仔细清洗蔬菜的,请给我们时间,我们会证明给你们看的
同学们:“经理大大,我们发现4月22号那一天大众餐的手撕鸡味道好淡哦,是不是经理大大准备给我们换换口味呀?



经理:“亲爱的同学们,手撕鸡我们经考证,发现还是原味的比较好吃哦!所以,如果同学们想做一些口味的调整,可以要求阿姨加其他酱汁或菜汁调味哦!


卫生篇
同学们:“经理大大,为什么4月18号那一天的餐具会有油渍呢?



经理:“亲爱的同学们,真是不好意思,我们已经提醒阿姨讲餐具清洗量分小再进行搓洗,以保证清洗干净。


1,厨房整体情况良好,地面较湿滑。

2,厨房内部垃圾堆满,(经理解释,这是正值工作高峰,没能及时清理)



第三食堂
饮食篇
同学们:”经理大大,今天吃饭时我发现青菜里有一根头发,瞬间感觉心好方的说。。
经理:“亲爱的同学们,抱歉,这个可能是阿姨打菜时掉落的,会提醒阿姨将帽子和头发整理好,打菜时也会多加注意。


同学们:”经理大大,是不是我最近味觉有问题,  我怎么觉得单炒莲藕这道菜里有很重的汽油味呢?
经理:“亲爱的同学们,这个是我们厨师想出的新配料,加入南乳,所以同学们可能一时接受不了这个味道。我们会做出相应的改进的,而且学校是没有汽油的,所以可以放心食用哦。


同学们:”经理大大,我发现大众餐的青菜里有虫子,额,额,不知道说什么表达我的心情了。
经理:“亲爱的同学们,很抱歉,我们会提醒阿姨仔细清洗的。


同学们:”经理大大,我们感觉大众餐的烤鸡有异味,这是怎么回事呢?
经理:“亲爱的同学们,烤鸡的肉有些地方比较厚,可能那只烤鸡的厚肉不太熟,会提醒师傅注意烤鸡的熟生程度的
同学们:”(4月22号),咦,这块硬硬的东西是什么?你们猜?是塑料,我们打的香菇鸡里有塑料,经理大大,怎么会这样?
经理:“同学们,很抱歉,我们已经再三对员工强调不要发生这种情况了,往后,我们会加强这方面的管理的。
同学们:”经理大大,总感觉最近高汤的汤底味道不稳定,时咸时淡,感觉好怪啊!
经理:“同学们,关于这个问题,因为最近,我们有两个师傅负责调汤,所以口味会有所变动,我们会提醒他们尽量达成统一的调汤标准的,请放下心来哦


卫生篇
1,地面干净,无垃圾

2,食物新鲜摆放整齐

3,整体情况良好




春季养生小知识

饮食清淡消春火哦,春季人易上火,可以吃一些清火的食物如绿豆汤,金银花茶,菊花茶,莲子心泡水等   而一些有辛味的东西,如葱,生姜,韭菜,蒜苗等都是阳春气的食物哦
好咯,本期的饭堂反馈就到这里咯。如果你想了解更多关于膳委会的资讯就扫扫我们的二维码添加关注吧!







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