《景秀农女：捡个将军好种田》：第89章：香菇排骨

------第89章：香菇排骨------

李云山见韩应雪这么说，倒不好意思拒绝，思量了一下，不过是让韩应雪去做个菜，自己也没什么亏损。万一让客人满意了，也不至于让他现在这般头疼。

“嗯，那好吧！”李云山点头应了一声，让小二领着她去了后厨。

李云的酒楼名为福来酒楼，清风镇三大酒楼之一，不过却在三大酒楼里排在末位的。

生意不算好，也不算差。韩应雪观察了一番，发现店里并没有特色菜肴，这也就是没能吸引住客人的原因。

福来酒楼的后厨也算大，里面摆着许多青菜肉食。

掌厨的只有一个，其他的几人都是打下手的。

掌厨杨大山见小二过来，忙上前问道:“咋样，这次还算满意不？”

小二摇了摇头，叹了一口气，道:“不成，客人说还要做！”

杨大山的脸黑了一下，神情非常不好看。

做了这么多年的菜，还就没见过谁说他的菜做的不好吃的！

他在清水镇，也算是有名的厨子了，平日里乡下的酒宴不知道多少人过来找他。

今日的这位客人，竟然换了好几桌才了，这让他倍受打击！

杨大山瞧见小二身后的韩应雪，问道:“这是谁？怎么随便带进厨房呢！”语气之中颇有几分斥责的味道。

“是掌柜的让我带过来的，说是给方才那位客人做一道菜！”小二如实道。

杨大山瞄了韩应雪一眼，颇为轻蔑，也不知掌柜的脑袋是不是被驴踢了，竟然让一个小丫头来后厨给客人做菜，也不怕砸了酒楼的招牌。

面对杨大山的不善个轻视，韩应雪也懒得理会。

这世上的人看人，总是带着一双有色的眼睛，可是有时候眼睛却是能欺骗你的。

杨大山看着韩应雪，冷哼了一句，走到灶台钱，继续炒菜。

韩应雪轻轻摸了一下鼻翼，这杨大山明显是不想配合她。

这后厨她也没有来过，灶台更是被杨大山占了。

“大叔，李伯让我来做菜，总得给我一个灶台吧？”韩应雪清脆如莺的声音问道。

杨大山冷哼了一声，“没见到我正用着吗？旁边不是有个小灶台吗，自己点火！”

韩应雪嘴角微微抽动了一下，她是瞧见了，可是她也不是无所不会的，就比如古代的灶洞升火，她恐怕用好长时间才能升起火，升火的技术还不如韩应文和韩应武。

“雪儿，我来帮你吧！”胡小丽笑呵呵的冲到前面，蹲在灶台前点起火来。

韩应雪也懒得和杨大山计较，浪费那个力气，倒不如好好做一盘菜，到时候让他知道什么叫做打脸。

韩应雪做的菜很简单，香菇排骨。

这个菜估计在现代每家每户都吃过，可是这里的民众还没有吃香菇的习惯，一来是香菇山上才能采到，数量太少，二来是采到了也没想着担干了吃。

但是香菇吸收了排骨的肉味，排骨吸收了香菇的味道，可是非常鲜美可口的。

胡小丽操持着家务习惯了，倒很快升起火来。

韩应雪也不落下手上的动作。

从袋子里抓出一把香菇，泡进了热水里。

后厨食材具全，杨大山忙着手头上的工作。倒没那个时间刁难她。
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------第90章：杨大山的不屑------

韩应雪自个儿寻了食材，切了蒜，姜丝，又烧了一大锅热水。

待水沸腾的时候，将切好的排骨段放进了热水锅里，掉水捞出沥干，去了肉上的血迹。

蘑菇泡的差不多了，韩应雪将蘑菇捞到砧板上，一个设成两三片。

锅又热起来的时候，倒上了一些菜籽油。

“嗤啦——”姜丝，蒜头，蘑菇一下子倒进了锅里，翻炒，很快便飘出了一股香味。

随后，韩应雪又将沥干水的排骨倒进了锅里，开始翻炒。

待排骨的颜色渐变，韩应雪才放了一瓢水进入。开始闷煮。

胡小丽在灶台下掌火。

杨大山闻到香味以后，不由得朝韩应雪这边瞥了几眼。心里还是轻蔑不已，一个小丫头而已，难不成手艺还能超过他这个在后厨忙活了十几年的人？

胡小丽狠狠地吸了一下鼻子，好久没问到这么香的肉味了。一遍塞着柴火，一遍对韩应雪道:“雪儿，你做菜咋这么香呢？”

韩应雪的箭术已经让她惊讶不已，如今看来，雪儿的厨艺也是非常不错的。

胡小丽感觉自己三生有幸，能够认识韩应雪，跟着韩应雪，她感觉自己的未来也更加光明了。

锅里的排骨旺火烧着，因为只做一道菜，韩应雪倒没什么可忙活的了。

悠闲的站在一旁瞅着杨大山做菜。

杨大山做菜利落，才一会儿功夫，就做成了几道菜。

杨大山这次怕是将自己拿手的菜都做出来了，若是这次客人再不满意，就不好交代了。

这酒楼，客人寻得就是吃饭的地方，菜肴美味，才会有客人来光顾。

锅里的汁快要收干的时候，韩应雪放了一些生粉，老抽进入。

大火烧着，韩应雪拿起锅铲在锅里翻炒着。排骨染上了酱油的颜色，香菇也是浸了汤汁。

不一会儿，排骨开始酥软，汁也收的差不多。

韩应雪让胡小丽收火，寻了一个盘子就将香菇排骨装了起来。

“雪儿，好香，瞅着也感觉好好吃！”

胡小丽双眼放光，恨不得扑上去也尝一尝。可惜这是给客人准备的，也只能吞吞口水。

“想吃吗？”韩应雪笑着询问道。

“嗯！”胡小丽重重的点了点头。目光还是不离那盘香菇排骨。

“今日咱挣了银子，也买点排骨回去，我给你做！”

“真的吗？”胡小丽舔了舔嘴角，虽说昨日吃了野鸡，但是还是抵挡不住猪肉的诱惑。

想想胡小丽和自己的娘亲也好久没吃上猪肉了，虽然猪肉有些贵，胡小丽还是一咬牙，点头道:“嘿嘿，那我今天就买一斤排骨回去。雪儿，说好的给我做奥！”

“嗯！”

韩应雪的香菇排骨做完，杨大山那边已经做成了五六个菜了。

杨大山满意的看着自己做出来的菜品，脸上浮出笑意。

这几道菜都是他最拿手的，也最被别人夸赞的，定能让客人满意的！

小二也到了厨房等候着，见韩应雪的菜也做好了，便端着几道菜品进了前厅。

杨大山忍不住心中的好奇瞥了一眼韩应雪做的红烧排骨，还真是色相俱全，不过还是冷哼了一声，瞅着好看有个屁用，吃起来肯定没有他做的好吃！未完待续......欲知下回，请关注微信公众号： xiaoyida_com ，回复 xse64510 获取完整内容！
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本小说内容节选自：古代言情小说 《景秀农女：捡个将军好种田》

作者：阿茹
最后更新于：2017年04月17日
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