爸爸的味道,有面、有鱼、有蔬菜,宝贝们吃得香!
黑暗料理界的爸爸做的饭菜让宝宝再也不想吃“爸爸做的饭”了!宝宝一看见爸爸做的饭就会摇头说:“我不要吃,我不要吃”!为了让小宝爱上爸爸做的饭,让宝宝对爸爸的味道情有独钟,爸爸们一起来向80后奶爸膳叔学习做宝贝们爱吃的营养餐吧!...
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爸爸的味道是?
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在幼小孩子的眼里,舌尖的酸甜苦辣大多是妈妈的味道,奶奶的味道,甚至是外面餐馆的味道,唯独可能会缺失爸爸的味道。但人生最早感知到的、最直接的幸福,便是唇齿之间的那点香和甜,这唇齿间的香与甜则是爱的传递。
在孩子看来,爸爸在家里做的更多的是修水管、清下水道、搬重物等这些家务活。围上围裙为宝贝做暖心的早餐,色香味俱全的中餐,或是宝贝钦点的晚餐,在孩子看来几乎是不可能的事情。特别是妈妈不在家的时候,爸爸的“拿手”黑暗料理就会出现在餐桌上,宝宝会感觉好累,不会再饿了。
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这颜色这形状的食物只有“天赋异禀”的人能做出来!
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泡面配汤圆,既解决了单吃小圆子的无味,又解决了一包方便面不够吃的尴尬!咸咸的汤,甜甜的陷儿,料理界的天才也许就是这样诞生的!!!
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除了泡面,偶尔也要换换口味,锅巴馒头,厚厚的糊底,简直是糊香满溢,酥脆化渣。
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偶尔来个月饼炒饭,在爸爸看来也是一道“别致的美味”!
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黑暗料理界的爸爸做的饭菜让宝宝再也不想吃“爸爸做的饭”了!宝宝一看见爸爸做的饭就会摇头说:“我不要吃,我不要吃”!为了让小宝爱上爸爸做的饭,让宝宝对爸爸的味道情有独钟,爸爸们一起来向80后奶爸膳叔学习做宝贝们爱吃的营养餐吧!
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三鲜馄饨
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习惯了妈妈在厨房忙碌的宝宝,早上起来看见围着围裙的爸爸,好奇宝宝一定会跑去厨房一探究竟。原来是一口“呲溜”一个的三鲜小馄饨,薄薄的外衣,宛若娇羞小女孩的脸,白里透红。小馋猫早已口水直流,迫不及待要吃上一个汤鲜肉嫩的小馄饨了,真正尝到属于“爸爸的味道”!
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猪肉末30克,馄饨皮100克,虾仁50克,鸡蛋1个
紫菜、鸡汤、盐、芝麻油各适量
开始做饭吧
① 虾仁洗净剁碎,与猪肉末、少许盐拌成馅。
② 鸡蛋加少许盐打散,锅中倒少量油,烧热,倒入鸡蛋液摊成饼,盛出切丝备用。
③ 馄饨皮包入馅,包成馄饨。
④ 鸡汤煮沸,下馄饨煮熟。
⑤ 撒少许盐调味,放入紫菜略煮。
⑥ 将馄饨盛出,撒上鸡蛋丝,淋上少许芝麻油即可。
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番茄面疙瘩
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你的宝宝不爱吃面食吗?如果是酸酸甜甜的“番茄面疙瘩”呢?剥皮后番茄肉和金灿灿的鸡蛋定会让睡眼朦胧的“小迷糊”眼前一亮,形状不一的面疙瘩也会被宝宝狼吞虎咽似地吃下肚了!
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番茄2个,鸡蛋1个,面粉100克
葱花、盐、植物油各适量
开始做饭吧
① 面粉加水搅拌成面糊;番茄洗净、切成丁备用;鸡蛋打散成鸡蛋液。
② 锅中倒入少量油,烧热,放入番茄丁翻炒至出汁。
③ 锅中加入水,煮沸。
④ 均匀地倒入面糊,煮沸后,倒入准备好的鸡蛋液,再次煮沸后,加少许盐调味即可。
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时蔬鱼丸
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爸爸们肯定很纠结于怎么样做鱼,让宝宝既能不被鱼刺卡住,又能让宝宝很好地吸收到鱼中的蛋白质和氨基酸营养。鱼丸就是一个再完美不过的做法了,娇憨的鱼丸藏在“花丛”中,想必宝宝看见的第一眼就是“把它吃掉,把它吃掉”的冲动了!
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鱼丸6个,洋葱半个,胡萝卜半根,西蓝花100克
盐、白糖、蚝油、植物油各适量
开始做饭吧
① 洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切丁;西蓝花洗净、掰成小朵备用。
② 锅中倒少量油,烧热,倒入洋葱丁、胡萝卜丁,翻炒至熟,加水烧沸,放入鱼丸,煮开后,放入西蓝花朵,煮熟后加少许盐、白糖、蚝油调味即可。
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虾仁豆腐羹
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不剥壳,一口嚼一个的软糯虾肉对吃货宝宝来说则是舌尖上的享受。配上爽滑的嫩豆腐,圆滚滚的豌豆,好不热闹。宝宝肯定是在想:“我是先吃白白嫩嫩的豆腐呢?还是圆滚滚的豌豆?抑或是胡萝卜布丁?”这样秀色可餐的下饭菜摆在宝宝面前,不爱吃饭的宝宝也会拿起小勺乖乖吃饭了。
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虾仁4个,豆腐1块,胡萝卜半根,豌豆适量
高汤、盐、水淀粉、葱花、姜末、植物油各适量
开始做饭吧
① 虾仁洗净,去虾线;豆腐洗净切块;胡萝卜洗净切成丁备用。
② 锅中倒少量油,烧热,煸香葱花、姜末,放入虾仁、豌豆、胡萝卜丁翻炒片刻。
③ 放入豆腐块,小心翻动,倒入高汤,煮开后放少许盐,倒入水淀粉勾薄芡即可。
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培根卷莴笋
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不喜欢吃蔬菜,喜欢吃汉堡是很多小孩当下的饮食习惯,但是怎么样才能让宝宝在家就可以吃的营养健康的同时又不挑食呢?培根莴笋卷就可以很好的满足宝宝的营养需求。爸爸可以引导小宝把“稻草人”的外套脱了,看看它的里面到底是个什么样子?!把稻草人一个个“消灭”掉。
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莴笋1根,培根适量
盐、料酒、生抽、白糖、植物油各适量
开始做饭吧
① 莴笋去皮,洗净切条,水锅中加少许植物油和盐,放入莴笋条焯熟;培根切小段,用少许料酒、生抽、白糖腌制片刻。
② 用培根将莴笋条卷起来,用牙签串起,放入预热到200℃的烤箱中烤8分钟即可。
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彩虹炒饭
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不喜欢吃米饭,爸爸可以给小宝尝试一下彩虹炒饭哦!系红领巾的的胡萝卜哥哥,穿黄裙的鸡蛋姐姐,戴粉色花卡的虾仁妹妹,穿绿色裤子的黄瓜弟弟,犹如彩虹般色彩斑斓,这样荤素搭配恰到好处的彩虹饭,宝宝吃得开心,爸爸做得也高兴。
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米饭80克,鸡蛋1个,火腿30克,黄瓜、青豆、
虾仁各50克
葱花、盐、植物油各适量
开始做饭吧
① 米饭打散;鸡蛋加少许盐打散;黄瓜洗净,与火腿分别切成丁;青豆洗净;虾仁洗净,去虾线。
② 锅中倒少量油,烧热,倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。
③ 锅洗净后倒少量油,烧热,煸香葱花,放入火腿丁、青豆、虾仁翻炒出味,加入米饭、鸡蛋块、黄瓜丁翻炒开,加少许盐翻炒均匀即可。
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杂粮水果饭团
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习惯了一半是白米饭,一半是下饭菜便当的小宝。有一天突然间看见便当盒里有两个球状的“不明物体”时肯定会很好奇。爸爸这时候要告诉小宝,里面有你爱吃的香蕉和火龙果,想必宝宝一定会一口又一口地吃着饭团,直到把他爱吃的水果吃完为止,哪怕是手指上粘着的米粒也舔得干干净净。
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香蕉1根,火龙果1个,紫米、红豆、糙米各30克
开始做饭吧
① 紫米、红豆、糙米各洗净,放入电饭锅中煮熟成杂粮饭;香蕉、火龙果各剥皮切成小块备用。
② 将煮好的杂粮饭平铺在手心,放入香蕉块、火龙果块,捏成饭团,放到便当盒中即可。
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