连州菜心节下月开幕！依然是满满的“连州味”……

冬始立，寿乡美，菜心甜。...

自2011年举办连州菜心节以来，连州菜心俨然成为连州的标签。今年也不例外。“2017连州菜心节暨三连一阳名特优新农产品展销会”将于12月15日在中国长寿之乡——连州盛大开幕！
时间：12月15日


地点：连州

连州菜心知名度高，2014年连州菜心成功申报为国家农产品地理标志保护产品。

又到一年菜心节，连州菜心开始大量上市。但凡有游客来连州，也总能看到停车抢菜心的场面，不少游客则选择走进菜心基地，“下田”采摘连州菜心。进入秋冬季，连州乡村一片翠绿，一望无际的全是连州菜心。在灿烂阳光下，弥漫着一股特有的菜心清香和乡野风情。





连州地处粤北，纬度较高，温度较低，秋冬季节昼夜温差大，种植出来的菜心，具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点，而且整株都可用来做菜，特别是经霜打后的菜心，味道更清甜。





好山好水好空气，连州菜心不仅口味好，还富含维生素、胡萝卜素和钙、磷、锌、铁等营养成分，而晒干的连州菜心干，更是上乘的汤料，汤味甘醇，菜香特浓，具有清心润肺，去热解毒的功效。



冬季的连州离不开美食的熏陶。对于不少喜爱旅行的人而言，鲜少有对美食无动于衷的，有时出发纯粹因为“嘴巴想旅行”。美食不仅是感官的探索与发现，寻味的过程更是一种文化体验与人生态度。

经历了雪冻霜寒的连州菜心，味道尤为清嫩甘甜。这桌菜心宴，光是看着就令人食指大动！



原汁原味的白灼菜心▼



配合引人垂涎三尺的东陂腊味，来一盘“腊味炝炒菜心”▼



菜心刺身▼



芙蓉菜心球▼



菜心灌汤包▼



上汤菜心▼

＊部分素材来源连州旅游网

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