▶️把明洞的烧肉“搬”来魔都,比首尔便宜了一半!
文末10份价值265元的双人霸王餐!...
明洞烧肉街市是韩国旅游打卡圣地,连本土的白领下了班都爱一窝蜂涌过去,扎堆儿吃烤肉喝烧酒,受欢迎指数够打5颗星!
东西好吃是王道,但是价格确实不便宜,韩牛真心贵!一个烤牛肉上200RMB纯属正常,尤其是在明洞这个看着就很有消费力的地方!
▲感受一下驴友的心声
如今在魔都就有一家烧肉店,“复刻”了明洞烧肉街市,不仅口味地道,价格居然还是明洞的一半!一桌烤肉,三两好友,
这个冬天不孤单。
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对食材要求极为苛刻的烧肉店
视野视频第312期
品质不输明洞,价格只要一半!
那些韩料店里动不动就要200+的澳洲M7级和牛,这里一份竟然只要58元!还有每日限量的活鳗现杀现烤,东西有多过硬,可想而知~
120天谷饲M7级澳牛
澳洲牛肉号称“世界上最安全的牛”,店里的牛肉只选择120天的澳洲谷饲和牛,还是M7级!国内的韩料店少有这样好品质的牛肉,即便有也至少200+一份。而这里58元就搞定,两份起点,简直就是追求和牛性价比的天堂。
油脂分布均匀的牛肉遇上炭火的瞬间,肆意散发的烤肉香与“滋滋”的声响不禁让人垂涎欲滴。
烤熟之后,上瘾到不沾酱汁都难忘,汁水随牙齿咀嚼牛肉散溢开,和牛的原始口味发挥得淋漓尽致,有种爆浆感!
每日限量的活鳗现杀现烤
沪上少见的活鳗现杀现烤,每天养在店里专门的海鲜缸里,为了保证新鲜,每天限量10条,想吃必须提前预定哦!▲活鳗现杀现烤
鳗鱼烤前被切成一块块,这样能更好的吸收烧汁的咸甜。鳗鱼皮滋滋的脂肪微爆声,伴着微焦的香味,满满的幸福感!
等不到鳗鱼烤熟,口水就没志气的流下来了(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
刷上特制鳗鱼汁,既不会抢了鳗鱼的鲜甜又不会过于油腻。
鳗鱼要趁热吃,蘸上店里特有的酱汁,每一口都是实实在在的满足感。
魔都只此一家的牛肚牛肠
店里的招牌偶巴秘制牛肚牛肠超级正宗,不夸张的说:“魔都只此一家,绝无仅有!”还吸引了很多韩国人来,搞得店里的画风跟韩剧如出一辙..牛肚用的是牛的第二胃部,口感香脆爽口。牛肠选的大肠与小肠之间的部分,Q弹又有嚼劲~
每份都是提前经过独家秘制酱料腌制足足8小时才能上桌,因此毫无腥味。为了这样的美味,曾有多少人特地赶到韩国,现在老板直接搬来了魔都
!
烤牛肠的时候烟会比较大,因为里面的油比较多。滋啦滋啦的声音听得人肚子都跟着叫了起来。
牛肠经过高温加热,逼出油脂,大肠油腻和腥味完全被去除了。
牛肚的个头看起来超级大,这在一般的烤肉店也很难见到。它没有胆固醇,是很多女孩子的最爱哦!
牛肚烤熟之后立马用筷子夹起一个,不仅超级有嚼劲,还香味十足。蘸上店里秘制的酱料,让人回味无穷!
肥美海鲜不容错过
除了烤肉,店里的海鲜也超肥美!Q弹的鲍鱼、手掌大的扇贝、鲜美的天鹅蛋...一定不会让你失望,恶补蛋白质从这里开始...烤鲍鱼
鲍鱼吃的就是这股鲜味,给小黄瓜的第一印象是肥美,肉满到要溢出来!
用筷子轻轻一挑,整条鲍鱼就壳肉分离。隔着屏幕都能感觉到它的Q弹,这也是鲍鱼的迷人之处吧。
烤扇贝
这应该是大家吃海鲜必点的一道菜了!鲜软的嫩肉,浓厚的蒜香,配上丰富的调味料,经过炭火烤制,肉质软硬适中刚刚好。
烤天鹅蛋
接下来介绍重磅明星“天鹅蛋”,其实它不是真正的天鹅蛋,而是一种非常美味的海产品。
每一只都肥美,鲜味和汁水都锁在肉里,一口吃掉一个简直停不下来。
这些地道美食样样ok
招牌调味牛排骨
它是牛的胸肋骨,肉质肥腴,香嫩多汁。
带骨一起烤的话,油被慢慢地烤出来,整块牛仔骨都变得香气诱人,肋骨间的肉特别嫩。
两面稍微煎制过后用剪刀剪开,让肉的四周都能接受炭火的炙烤,烤好的肉质非常嫩,牛味很足。
一片肉就能切出这么多块,香气四溢。喜欢的人可以把骨头边的肉唆的干干净净~
招牌特选牛小排
精选澳洲和牛胸肋骨部位第6至8根之间最嫩的部位,大理石纹路清晰,香气扑鼻,入口即化,口感丰富。
建议每边烧制1分钟左右,牛肉变色就可以吃了。当肉汁四溢时,分分钟引爆你的味蕾!
蘸少许盐,粗粒的盐和牛油肉汁在口中相融,第一重是肉质的鲜味,第二重是盐的咸味带着牛肉的甘甜,微微焦嫩的层次感是极美的!
招牌牛肚炒饭
吃完肉之后再来追加一份香喷喷的牛肚炒饭,简直不要太完美,超大的分量刚端上桌时就是惊艳!
味道香气扑鼻,牛肚脆嫩的口感和饱含水分脆爽的腌萝卜吃起来格外美味!
招牌牛尾汤
是时候该给身体做保暖了,一碗热气腾腾的牛尾汤正合适!通过长时间的炖煮,将牛尾的鲜美挥发到极致,咬上一口就是骨肉分离的快感
。
汤水不油不腻,但入口浓厚醇香,那鲜美绝非牛腩汤的味道可比。配上一碗白米饭,那可真是绝了!
进店恍若置身韩国明洞街市
如UFO般悬空于桌面之上的韩式卡式吸烟设备,能去除碳烤衍生的油烟味,感慨清爽环境的同时可以无所顾忌大口吃肉!
在魔都的这个季节,一桌一个热气腾腾的炉,热热闹闹的烤着肉,看着就暖心!
接下来是福利时间~
上海精致生活粉丝独家福利
福利一
10份价值 265元的双人霸王餐
套餐内容
二选一
招牌手切鲜和牛(两份)/招牌偶巴秘制牛肚牛肠(各一份)
厚切牛舌/招牌调味牛排骨
扇贝3只/鲍鱼3只
牛尾汤/招牌牛肚炒饭
饮料三选一
可乐2瓶/雪碧2瓶/烧酒1瓶
参与方法:
文末扫码跟小黄瓜互动(shjingzhi2),
即有机会获得价值免费霸王餐!
❖使用时间:11月16日-12月16日
❖需要提前一天预约哦!
福利二
周一至周四
所有啤酒第二杯半价
偶巴明洞烧肉街市
地址:丁香路858号丁香国际商业中心东塔LG2层07
营业时间:周一至周日11:00-14:30、16:30-22:00
电话:021-68583395
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