过年选对年货,才能年味十足
衣锦还乡不如年货满筐,金龙鱼携手盒马为你寻味品质年货!!!...
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01
又是一年年关时,凛冬而至的呼啸与家中袅袅的氤氲,让无数人心中升起一个念头,那就是——回家、过年。回家过年,一直以来都是在外游子最深切的希冀,而且愈近年关愈是强烈, 它夹杂着一年辛酸苦辣,只有当人们回家过年时,才会如释重负。
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02
人们无论身处何方、走得多远,总有一种难以言表的思念情愫,让他们在年前就对家囤了一肚子的期盼。现在这所有的期盼即将在这里得到圆满——金龙鱼携手盒马鲜生,在四大城市发起精彩纷呈的年货节,带你寻找熟悉的味道!
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在上海欧丽薇兰邂逅地中海味道;在深圳胡姬花店品尝古法传承滋味;在成都外婆菜籽油店重温记忆中小榨风味;在北京饺子粉店成为主角(“饺”)。北、上 、深、成都四大城市门店因地制宜融入地域元素,百店同庆,年货齐享,承包你2019年的所有年味!
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成都
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四大城市门店作为年货节的领军城市,自然是实力强劲、诚意满满,门店不仅推出琳琅满目的年货礼品,还别出心裁地推出当地特色商品。在古巷深深的成都门店中,外婆菜籽油独占鳌头,独特小榨风味油压榨技术,非转基因菜籽油,成就地道菜籽油香味与口感。成都人民一直以来都对水煮的情有独钟,地地道道的成都水煮肉加上小榨风味的外婆菜籽油,是过年、待客不容错过的美食风味。
水煮肉
猪肉 250g 、白菜 200g、淀粉 25g、醪糟 25g、盐 2g、鸡精少量、酱油 5g 、糖 5g、 姜 5g、 郫县豆瓣 50g、 干辣椒 10g、 花椒 20g、 葱 20g、 肉汤 400 ml、蒜 20g、 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 100ml
制作步骤
1、准备好这道菜所需食材。
2、将瘦肉切成大薄片,用淀粉、醪糟汁、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。
3、白菜洗净,用刀斜切成薄片;葱去老叶根须洗净切成6厘米长的葱段;干辣椒擦去浮土用剪刀剪成段;郫县豆瓣剁碎待用。
4、炒锅内倒入30毫升金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,并放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色,捞出待用。
5、转大火,将葱段放入炒锅内炒香,再放入白菜炒断生,铺在大碗内待用。
6、锅烧热,再倒入30毫升金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,放入郫县豆瓣和姜末炒香,直到炒出红油。
7、加入肉汤,烧沸。
8、将腌好的肉片放入锅中,用筷子拨散,待肉片煮至散开变色时,加入酱油、鸡精、糖调味。
9、将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
10、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎,撒在肉片上,蒜末也均匀撒在肉片上。
11、锅洗净擦干,倒入40毫升金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,烧至9成热(冒烟),然后将热油均匀浇在肉片上即可。
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03
有年货怎能少了美食和红包~ 1月14日-1月18日,大厨入驻城市主力门店,在成都盒马鲜生温江店(光华大道三段1856号德昆新天地1层),名厨现场烹饪美食,人们可以一边置办年货一边全场试吃,饕享美食;同时只要购买年货礼品,就有金龙鱼新春旺红包周边赠送,福气绵长,来年拒绝咸鱼体质,要做金龙鱼!
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