梅雨季节多给家人吃这蔬菜,清热去火又养胃,3元能炒一盘
六月的初夏,长江中下游地区便进入了梅雨季节。梅雨的到来,或烟雨朦胧,或电闪雷鸣,或狂风暴雨;听着窗外滴滴答答...
六月的初夏,长江中下游地区便进入了梅雨季节。梅雨的到来,或烟雨朦胧,或电闪雷鸣,或狂风暴雨;听着窗外滴滴答答的雨水,吃着美妙爽口的食物,也是一桩美事!
梅雨时节,哈妹多给家人吃茭白,清热去火又养胃,3元能炒一盘。跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!
鱼香茭白肉丝
by 后来的后来_WH
配料:茭白一根、里脊肉200g、黑木耳适量、胡萝卜一小段、青椒一个、生姜一块、大蒜三瓣、泡辣椒适量、香葱一根、料酒一勺、生抽两勺、蚝油一勺、淀粉两勺、白糖一勺、香醋两勺、食用油适量、食用盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量烹饪步骤:
1.美美图片来一张。
2.准备食材,木耳提前泡发。
3.茭白切丝,胡萝卜,青椒,木耳切丝。
4.大蒜,生姜切碎,香葱切段,泡辣椒切碎。
5.里脊肉切丝。
6.里脊肉放适量的盐,一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉拌匀。
7.做一个鱼香汁:一勺白糖,适量的盐,一勺生抽,适量老抽,一勺蚝油,两勺香醋,一勺淀粉,三勺清水,拌匀。
8.锅内放油,放生姜,大蒜,泡辣椒爆香。
9.放入肉丝翻炒。
10.放茭白,胡萝卜丝,木耳丝翻炒。
11.淋入鱼香汁。
12.放青椒翻炒。
13.放胡椒粉鸡精,翻炒均匀。
14.放入葱段,鱼香茭白就做好啦!
15.装盘,好开胃!
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