牛油果不好吃?那是你没学会正确的打开方式!
经常能够听到有朋友抱怨,牛油果凭啥这么贵还这么难吃,我家宝宝都不爱吃,真浪费。对此,我只想说,盆友,那是你打开的姿势不对好吗!...
讲真,自从知道了牛油果的正确打开方式和吃法以后,我对牛油果的爱已经到了难分难舍的地步了,颜值高,营养丰富,要不是穷,恨不得天天吃好吗!
但还是经常能够听到有朋友抱怨,牛油果凭啥这么贵还这么难吃,我家宝宝都不爱吃,真浪费。
对此,我只想说,盆友,那是你打开的姿势不对好吗!
首先
挑一个最好味的牛油果
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看颜色,第三个是最好味的喔
其次
你要学会牛油果正确的打开方式
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然后就开始想用吧!
最简单的吃法
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牛油果拌白糖冰激凌的口感
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
用一个小勺子将果肉挖起来,牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗,所以不用另外准备餐具啦。就要弄成大块就好了因为比较难捣烂然后加一勺子白糖,继续捣烂,加了白糖牛油果会变得很容易捣烂,捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦..
牛油果拌糖是好吃啦..
要是常温吃一个就会腻了...
最好是冷藏了之后做...
要是有时间等得起耐得住寂寞的话请放冰箱冷冻3小时左右会更好吃~ 或者牛油果冷藏后再拿出来搅拌吃~不然直接吃也是极好的!开吃!!!
薯片牛油果大虾色拉
细嗅蔷薇natalie
细嗅蔷薇natalie
材料:
牛油果 1个;
黄瓜 半根;
芒果 中等的一个;
虾仁(我是鲜虾现剥的) 适量;
沙拉酱(或者浓稠酸奶) 适量;
青芥末 一小段;
原味薯片 若干;
做法:
1、 牛油果取出果肉,切成小丁(黄豆那么大)虾仁用水煮熟,我是直接煮了鲜虾剥出来的,所以颜色是红红的蛮好看。黄瓜和芒果果肉也切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的做最后的装饰,其余的也切成小丁。
2、 所有切好的材料放入一只大碗,这个时候沙拉的调味你有两个选择:1是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀。2如果你想要更低脂健康一些的,就用浓稠酸奶加一点青芥末来代替,同样也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少许盐提味。
3、 牛油果沙拉拌匀后,用勺子把沙拉舀到薯片上,放一只虾仁装饰。OK,享用吧,咔嚓咔嚓停不下来!
4、 沙拉里面的4种食材,牛油果是cream的口感,黄瓜是脆的口感,芒果负责甜味,虾仁负责鲜味。这几样食材的奇妙搭配带来味觉上的完美体验,缺一不可哦!
三文鱼配牛油果沙拉
营养丰富又不会长脂肪,做法也是超级简单。
用料
三文鱼 200克、牛油果 1只、生菜 少许、柠檬 1个、橄榄油 50克、食盐 1茶匙、白葡萄酒少许、黑胡椒 1小勺;
做法
① 三文鱼切成2-3厘米左右的块状,撒上少许盐和黑胡椒粒
② 挤上一些柠檬汁,抓拌几下后腌制片刻,牛油果去皮
③ 将牛油果肉切成2厘米左右的块状,挤上少许柠檬汁备用
④ 热平底锅,倒入橄榄油,将三文鱼块放入锅中,煎至两面金黄
⑤ 再倒入少许白葡萄酒,烹煮5分钟后出锅入一容器中冷却
⑥ 将牛油果块倒入冷却的三文鱼块中,加入少许橄榄油和柠檬汁轻轻翻拌均匀
⑦ 取一些混合生菜叶装盘,铺上拌好的沙拉,淋上多余的汁水即可
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