茶 ·蓝色印记

 

干仓之味创始人陈国义先生为纪念2016年非常有意义的俄罗斯之行，他决定重新制作2016年蓝印铁饼（纪念版），与爱茶人分享个中韵味和风采。

有关50年代铁饼紧压茶输出苏联的两款茶，第一批为『红印铁饼』，第二批为『蓝印铁饼』。茶饼之所以以紧压成形，据说是当年苏联入口商之要求，早期由两国之间路途多为不平坦之路居多，一般茶品到达目的地之后，已表现得松散又不完整，故此由苏联要求茶饼制作时必须要紧紧压实，并且设计出铁模。果然茶饼成形后，结实如铁，运输途中完整无缺，故此被称为“铁饼”，当年铁饼的生产任务交由大理下关茶厂执行。

如今在市场上，经历半个多世纪的50年代生产的『红印铁饼』和『蓝印铁饼』极为稀少，售价均在30～40万元间。这两款茶如兄弟般相连，品茶者如品过其中一款铁饼，必然会联想到或渴望品到另一款铁饼。我于2015年成功重塑的『红印铁饼』，没想到深得爱茶者追捧，短短几个月已被抢购一空，众多知音者要求再制作一个『蓝印铁饼』茶品，与『红印铁饼』茶品凑合成一对，称之为『当代双雄』。故此余于2016年初远赴俄罗斯，考察当年铁饼出口苏联的点滴资料，奈何当地同行对此事无从知晓，经多处搜寻，也未见一片50年代铁饼普洱茶的踪影。估计当时可能某些原因未把这两款茶交付苏联，因而使我们的爱茶人有福气品尝到该特殊制作的普洱茶铁饼极品。

余记忆犹新，于80年代末期，在香港已品尝到这两款茶迷人的滋味。2015年『红印铁饼』在市场上得到高度认可，增强了本人制作『蓝印铁饼』的信心。希望2016年的『蓝印铁饼』与2015年的『红印铁饼』能如兄弟般一样受大家欢迎，为让国内知音者和俄罗斯爱茶人续园铁饼梦。余已备足三年功夫钻研当年茶品滋味与特色，『蓝印铁饼』风采将再现爱茶者面前，敬希资深茶友旧雨新知，品尝过后能锡教。