奶油意面的做法
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在家想吃意面但是材料短缺怎么办?没关系吖 手边最简单的材料也可以做一道看起来吃起来都高大上的意面呢!
By 施·春嬌
用料
- 直筒意面
- 玉米粒
- 淡奶油
- 奶酪
- 淀粉
做法步骤
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1、首先让我们准备食材 图中奶油奶酪可省略 仅针对像我这种口味重的人 小清新和害怕胖的人千万不要选啊啊啊!
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2、意面冷水煮开 文火慢煮 八分熟时关火 记住一定要八分熟 不能过
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3、意面让它慢慢煮 这边先调个奶油汁 墙裂建议用淡奶油 不要用牛奶 以往做奶油意面用牛奶的经验告诉我 汤汁会结块和颗粒 很难看 口感也很差 淡奶油可以保证口感和相貌都很顺滑 听我的!!!听见没!!!比例按图中调 把图点开!别枉费我辛苦拍照骗嘛!
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4、八分熟时捞出 冷水冷却一会儿
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5、换个小锅 下个油 加点研磨胡椒
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6、对哒!我们要准备炒玉米啦!
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7、玉米熟得快 稍微炒一下就可以加入所有材料啦!都加进去加进去!
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8、因为加了淀粉 主要原因就是为了黏稠收汁锁住奶味 待意面略微膨胀就可以起锅了 利用余热加入奶酪片 筷子搅拌至融化
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9、装盘 看!虽然没有肉肉但是卖相也很好看对不对!好啦 已经这个热量了我建议还是别加肉肉了呢 吃完出门跑二十圈
小贴士
墙裂建议用淡奶油不要用牛奶噢 过程中我会解说原因哒(来源于头条号)
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