10种吃法让你对牛油果黑转粉
牛油果淋酱油+牛油果杂蔬拌面牛油果淋酱油是最简单的基础做法,突然想想酱油好像真是万能的呢。牛油果杂蔬拌面随...
十三--13,这个新婚不久,常常在微博上或喂狗粮或深夜放毒的妹子,总让人感叹她的生活充满了小日子的平淡与幸福。365天的早餐,都是满满的心思。
她说,很喜欢牛油果,稍微料理一下就是一道好菜,于是整理了牛油果的十种做法,教你做出属于夏天颜色的料理。
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正文
牛油果淋酱油+牛油果杂蔬拌面
牛油果淋酱油是最简单的基础做法,突然想想酱油好像真是万能的呢。
牛油果杂蔬拌面随意用自己喜欢的蔬菜就可以了。
牛油果淋酱油
食材:牛油果 酱油 熟白芝麻
做法:
1-将牛油果切片摆盘。
2-淋上酱油、撒上熟白芝麻。
牛油果杂蔬拌面
食材:牛油果香菇、胡萝卜、蒜、橄榄油、白芝麻
做法:
1-水烧开、面下锅的时候将牛油果香菇胡萝卜切好备用;
2-煮熟后捞出控冷水,加少许橄榄油拌拌,避免面条粘在一起;
3-再倒橄榄油热锅、把蒜炒香后把切好的配料丢进去,炒熟后小火;
4-把面倒进去,炒几下让面和配料混和均匀,并热透就可以关火了;
5-出锅前撒点熟白芝麻。
牛油果配红糖+鸡蛋果泥佐面包
传出来的都是牛油果配白糖,我配红糖纯属个人爱好,一直都只吃红糖,就像只用橄榄油一样。牛油果配红糖
食材:牛油果、红糖
做法:
将牛油果对半切开,用勺子将果肉挖出捣成泥。将适量果泥放在牛油果壳里,拌上红糖。
鸡蛋果泥佐面包
食材:牛油果面包、鸡蛋、黑胡椒粉
做法:
1-煮一个鸡蛋;
2-将鸡蛋剥壳切丁和牛油果泥拌在一起接着捣;
3-捣的过程中加点黑胡椒粉;
4-涂在面包上就可以了,面包可以烤一下。
牛油果寿司
喜欢小白很久了,自己也倾向于吃素的,一直认为人生来就应该食五谷,粗茶淡饭。不该去吃有生命的生物。可是自己多多少少还是被改变了。食材:
牛油果米粉、海苔、白醋、盐、糖、酱油
做法:
1-米饭以差不多1:1.2的比例下电饭煲;
2-将白醋、盐、糖以5:1:2的比例调和,放入锅中煮至白糖融化即成自制寿司醋;
3-用剪刀将海苔剪成1cm左右的细条,牛油果去皮切成片;
4-米饭煮好放温、加入少量寿司醋拌匀。将拌好的寿司醋饭自然晾凉;
5-手上抹上少许寿司醋,将米饭握成椭圆形的饭团;
6-将切好的牛油果片放在饭团上、用剪好的海苔条从中间围绕即可。
牛油果素面
这是最简单的牛油果素面,可以加火腿、芦笋、番茄、芝士等。食材:
牛油果、牛奶、挂面、盐、黑胡椒粉
做法:
1-锅内倒入水烧开后下入面条煮熟;
2-过程中、将牛油果切开、捣碎成泥;
3-将煮熟的面条捞出。另起锅、倒入牛油果泥和牛奶小火加热、加入盐、搅拌均匀成酱;
4-将捞出的面倒入锅内,用筷子搅拌至每根面条都沾上酱汁。出锅加点黑胡椒粉就可以了。
牛油果蛋塔塔
看到这个方子的时候第一个想到找茬。找茬她喜欢做塔塔类的东西,做得很精致。食材:
面包两片、牛油果一个、鸡蛋一个、牛奶少量、黑胡椒粉、白醋、盐
做法:
1-将面包用现有的工具切成圆片,我是用的煎蛋模具;
2-锅内坐水、煮一个水波蛋;
3-煮蛋的时候将牛油果切半,一半切厚片备用、一半捣成泥加入少量牛奶搅拌;
4-将搅拌好的牛油果泥涂抹在面包片圆片上、盖上另一片;
5-把煮好的水波蛋放在面包上,摆上牛油果片。撒上黑胡椒粉即可。
牛油果奶昔
简单得不能再简单了,加上奶味更美味了。食材:
牛油果、牛奶、车厘子
做法:
1-将牛油果切成两半、去掉核和皮。并把果肉切小块;
2-将切好的牛油果倒进榨汁机、加入牛奶。搅打至糊糊状;
3-打到细腻的程度就可以了,装碗、加上两个车厘子。
牛油果炒蛋佐苏打饼干
也可以佐面包啊,我炒蛋的时候加了一点夹在苏打饼干里的火腿碎。食材:
牛油果、鸡蛋、火腿片、橄榄油、酱油、盐
做法:
1-鸡蛋加盐打散备用。火腿片切成和苏打饼干一样大小。牛油果和少量火腿切小碎粒;
2-橄榄油热锅,将提前打散的鸡蛋下锅炒、加入火腿碎;
3-在快熟的时候将切好的牛油果碎放进去稍微翻炒片刻即可;
4-出锅后将火腿片放锅内热一下,热的时候淋一点酱油;
5-将热好的火腿片夹在两片饼干中间,最上面放之前炒好的牛油果炒蛋就好。
牛油果鸡蛋色拉
沙拉汁是我喜欢的味道,大家可以按自己的喜好调味的。也可以直接买现成的沙拉酱汁。食材:
牛油果、鸡蛋、番茄、白醋橄榄油、盐、酱油、黑胡椒粉
做法:
1-下锅煮一个鸡蛋;
2-这个时候将牛油果和番茄切小块;
3-按自己的喜好调酱汁;
4-水煮蛋切块一起摆盘,淋上酱汁。
牛油果脐橙色拉
黄灿灿的早餐也能够唤来太阳的。食材:
牛油果、脐橙、鸡蛋、白醋橄榄油、盐、酱油、黑胡椒粉
做法:
1-下锅煮一个鸡蛋;
2-这个时候将牛油果切小块,脐橙去皮切片或块;
3-按自己的喜好调酱汁;
4-水煮蛋切块和牛油果脐橙一起摆盘,淋上酱汁就可以了。
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