投行胖子的美食之旅（七）-日本行之Ishida神户牛烧肉
作者：胖子；来自投行，工作勤奋，热爱生活，喜欢分享美食饕餮体验和各类优质生活感受。想吃神户牛烧肉不是一天两天...
作者：胖子；来自投行，工作勤奋，热爱生活，喜欢分享美食饕餮体验和各类优质生活感受。
想吃神户牛烧肉不是一天两天了，这次关西行专门安排了神户之行拔草。Ishida铁板烧，tripadvisor排名第二的神户餐厅，是我此行之选。
神户的朋友帮我预约了餐位，略早到达，领班Izumi先生奉上菜单，略沟通后还是忍痛选择最棒的A5级牛肉，既然来了，索性吃个痛快，嫩牛里脊和小牛里脊套餐各来两份。事实证明，胖子点菜总是过量，这次也不例外，容后再表。
开胃菜秉承了日系料理一贯的精致摆盘，牛肩肉，牛筋冻和海鲜菜蛋派的组合充分调动了味蕾，由香浓到酸爽再到鲜香，口感也配合不断变化。
汤羹是神户牛蒸蛋，还有一丢丢鱼翅...，汤清味正，胃口又开了不少。再次的蔬菜沙拉却是不甚合口味。
接下来，主角神户牛肉终于登场，粉嫩的肉中丰富的雪花纹理让人着迷！主厨tori先生刀铲上下翻飞，则令人眼花缭乱。少顷肉熟进盘，夹一块略蘸海盐入口，稍加咀嚼，牛肉即如黄油般在口中融化，浓郁的奶香充斥口颊之间，其味醺醺，确实是吃过的最好的烧肉，没有之一！
肉虽好，吃多了也腻，胖子颇为后悔点菜过量，可价值不菲亦不忍放弃，只得闷头苦吃。好在Izumi和Tori两位颇为健谈，我那幼稚园级别的日语夹杂肢体语言倒也和两人相谈甚欢。
牛肉之后是蔬菜和炒饭，一套下来扶墙而出，真是痛并快乐！坚持到酒店，一杯浓茶俯瞰大阪夜景，不亦快哉！
后续
第二日
今日奈良一游，总算圆了带女儿近距离喂小鹿的心愿。近铁奈良站出站，前行50米就到奈良公园，实际是几大块草坪，几个寺庙，春日大社以及奈良博物馆组成的开放式公园。 成群的鹿就散养于奈良公园的各处。喂鹿有专门的鹿仙贝，类似于小林煎饼，150日元10片。
最外围的鹿大约被喂的太多，对于鹿仙贝弃之如敝履，胖子拿出香蕉和苹果，鹿闻了闻即凑过来，张口大嚼。再往里走，大约狼多肉少，鹿群仿若饿鬼投胎，看见有仙贝即凑上来，点头哈腰，神情谄媚，就为了那一口吃的！个别比较流氓的会绕道身后直接开咬，还有两只强悍的看到胖子不给吃的直接咬住本胖衣服，无赖行径令人发指！
考虑到不是自己主场，胖子只得本着息事宁人的态度乖乖交出仙贝。旁边女儿倒是一片接一片出手仙贝无比豪爽！ 喂完鹿，继续前行，春日大社前有一个小小的植物园，以藤萝花为主，姹紫嫣红，群芳争艳。
胖子此时不由想起美食前辈所说之藤萝饼，正当此时！ 藤萝饼以藤萝花晒干后糖渍为馅，馥郁芬芳，乃是当季茶食之无上妙品。余生也晚，没能亲尝，只得看着眼前的鲜花暗自向往。YY过后，颇觉神伤，生活仍要继续，晚上大餐补偿！ 晚上本想玄品河豚，结果方向弄错，索性将错就错，附近解决。
Google map拿出，发现蟹道乐就在近前。过去一看，还不用排队，心中生疑，询问下来原来是蟹道乐的升级版蟹纲元。胖子向来是有好的必须吃好的，升级版正合我意。蟹纲元均为日式包房，充满禅意。跟领班沟通下，选了当季套餐，再加一只北海道松叶蟹。没啥，挺简单的，就是鲜美，令人深深满足的鲜美！配上ashahi生啤，爽！
假期最后一天：
关西之行进入尾声，连续两天高蛋白摄入，似乎胃有些超负荷运转，今儿还是简单点修养身心吧。
日本的拉面一直是心头所好，而大阪的一兰和金龙貌似有些炒作过头而名不副实，还是去吃本地人扎堆的地方吧。经人推荐，找到了心斋桥的神座拉面。
话说大阪的拉面店大部分都是中间厨房，周围一圈吧台开放式的设置。点单是通过店面外的自助点单机，塞进去钞票，按一下所选食品，找零和小票同时出来，进店把小票交给店员即可，方便而快捷。
胖子这次点单是收着的，虽然很饿，但还是参照上海一风堂的量，点了个面饭套餐。可一端上来胖子又傻眼了，谁说日本人餐食都是一丢丢的？这都是大碗的啊！又点多啦！
既然点了就努力吃吧，面条的汤头够浓郁，按太太的说法有点咸，不过胖子感觉正好。蔬菜用的是白菜，有别于一般面店用高丽菜，更加清爽，叉烧大片味道较淡，总体比一兰和金龙更清淡，吃后胃的负担没那么重。
套餐中的饭是肉松拌饭，中间一颗半熟的温泉蛋。这碗饭倒是让本胖惊艳异常，米粒饱满甘甜，肉松鲜香酥脆，一口饭配一口肉松，肉香米香在口腔中充分结合，最终化为甘甜后味，回味无穷。记得年少时看过一部日剧，好像是同一个屋檐下还是101次求婚，女主角用肉松拌米饭作为正餐，彼时深深的同情该国人民，吃不起大肉也没有丰富菜色，只能吃吃肉松解馋，现在才知道日本的肉松拌饭也是无上之妙品啊！
说起来这一餐饭所费不巨，日币880元，不过和人民币50元上下，在上海的繁华商业街这个价格也只能吃个一般的套餐，不仅味道相差甚远，量也有所不及。反正胖子来时似饿鬼投胎，勉强塞完最后一口饭后即如饱鬼转世！好在假期结束，回来定要清粥小菜好好休息一番。
（第七节完）
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