17分钟完成350人会议团队入住背后——会小二专访金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿DOSM Eileen

 

他们是黄金标准的践行者。...





前一段时间,酒店人朋友圈流传着一篇文章《17分钟内,完成350会议团队的入住,他们是怎样做到的》,文章讲述了一个看似不可思议的“壮举”:他们将每个人的手续时间从3-5分钟缩短到23秒,继而在17分钟内完成了近350人团队的入住,保证了客户顺利拿到房卡并在1小时后顺利参加欢迎晚宴的严苛要求。

金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿市场销售总监Eileen(钟莹)
会小二有幸采访到这次接待的核心策划者——来自金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿市场销售总监Eileen(钟莹),来讲述这项“壮举”背后的故事。

会小二:17分钟完成350人入住,是怎样一个背景?
Eileen:2016年1月份,酒店接待了一个350人的团队,该团队将在酒店庆祝公司20周年庆典。客人的航班统一在海口降落,之后转乘动车到三亚。虽然酒店在过去的七年多中也接到过数百人的会议,但多为客人分批入住,且在不同时间段抵达。但像此团队350个客人同时抵达酒店的情况鲜少出现。

考虑到本次办理入住的工作量巨大,为了保证客人能及时拿到房卡并顺利参加1小时后的欢迎晚宴,我当时提出的解决方案是:“到动车上为客人办理入住”

会小二是怎样想到这样的一条解决方案的呢?
Eileen:当时时间非常紧张。如果是按照传统方式去check in,短时间内会造成foyer拥挤,而且耗时也会较长,可能耽误会议进程。

于是会前筹备会上,有同事提出在去酒店的汽车上进行check in。这个方案的问题在于:350人分别乘坐7辆大巴车来到酒店,我们很难知道350人上了哪一辆汽车,也就很难把房卡交到对应的客人手上。




于是我们想到把check in提前到动车上。具体方法是,我们的员工提前赶往海口等待客人,再与客人坐同一班动车从海口返回三亚。

途中,我们的员工从车厢两头向车厢中部走,用事先准备好的身份证扫描仪为每一个参会客户办理入住手续。在动车行驶的2个小时内,员工顺利为350个客人成功进行了身份证扫描并发放房卡,创造了在动车上每23秒为一位客人办理入住的纪录。当然,前提是我们已经取得列车长的允许。

动车抵达三亚,客户员工坐上早已等待在火车站的酒店大巴。抵达酒店后,客户在大堂0等待,直接进入房间。我们计算了一下,从第一辆车抵达酒店,到最后一批客人走进客房,全部350人的入住只用了17分钟1小时后,客户的会议顺利进行。



会小二:非常巧妙,团队常常会有这样的点子出现吗?

Eileen:首先,我们每天晨会会分享来自全球丽思卡尔顿的经典服务客户的案例。在外人看来,可能觉得这个点子有些异想天开,但是在丽思卡尔顿,具有强大执行力的团队立刻开始计划、落实。
作为丽思卡尔顿员工工装一部分的“信条卡”


丽思卡尔顿一直遵守着“黄金标准”,其中有一条就是“能及时对客人表达和未表达的愿望和需求做出反应。” 另外一方面,我们“以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务”。我们尊重员工就像尊重客户,这样,员工服务才能更好呈现给客户。

以上两点,正是丽思卡尔顿“把不可能的事情做到可能”的原因。

会小二我了解到,亚龙湾丽思卡尔顿开通了微信预订功能,成为万豪集团下第一家开通微信预订功能的酒店,请问是怎么考虑的呢?
Eileen:是的,我们成为中国第一家万豪集团下可以用微信订房间的酒店,同时,水疗、儿童活动、餐饮、订车,都可以通过微信来预订。

我们还在客户、合作商之间建立微信群,实现沟通零障碍。我们一直在挑战自己,让客户每年都有新的体验。这可以从丽思卡尔顿品牌slogan“让我们常在您心”中看出来,同时也是我们连续8年在三亚酒店排名第一的原因。

会小二:对会小二有什么看法?
Eileen:对客户来说,我们认为会小二是一款效率工具——通过自己的专业知识为客户节约时间,办会找场地可以像订一束花一样轻松。

对酒店来说,会小二的优势在于,它与酒店的交易规则非常透明,也就打消了酒店的顾虑。我们认为,只有清晰、透明的规则,才会让整个行业在规范内行驶,在会议行业内形成良性竞争和健康的行业环境——这是我们对会小二的认知和认可。




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