手作正宗泡芙,触动指尖美味
秋意浓,是时候甜蜜一下!...
首先开头
先来向我们集美丽可爱性感时尚温柔
于一身的主编诗婷仔
送上美好的生日祝福!
此处应有掌声!
啪啪啪 啪啪啪
啪啪啪啪~~♪(^∇^*)
(≧▽≦)/~祝她今后也一如既往地美丽动人
开开心心,要乜有乜
然后公众号红红火火恍恍惚惚
(咦?好像泄露了什么野心?O(≧口≦)O)
先来向我们集美丽可爱性感时尚温柔
于一身的主编诗婷仔
送上美好的生日祝福!
此处应有掌声!
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开开心心,要乜有乜
然后公众号红红火火恍恍惚惚
(咦?好像泄露了什么野心?O(≧口≦)O)
进入正题!
【泡芙】
﹀
﹀
﹀
【泡芙】
﹀
﹀
﹀
当然我说的并不是旺旺小泡芙
而是正宗的大泡芙!
是有着圆胖可爱的身形
酥脆膨松的外皮
夹杂丝滑蛋奶或香滑冰激凌的
正宗泡芙!
享用泡芙的过程当然美妙
但看着泡芙在烤箱内慢慢膨胀也很奇妙的哦~
材料
低筋面粉 100g
水 160g
黄油 80g
糖 1小勺
盐 1/2小勺
鸡蛋 3个
1.水、盐、糖、黄油一起放入锅内,煮至沸腾时,转小火,一次性倒入全部面粉。
2.用筷子将面糊搅散,使面糊散热。温度约在60到65摄氏度的时候,就可以放入鸡蛋了。先加少量鸡蛋(打成蛋液),完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后,再加下一次。
3.用筷子挑起面糊,面糊倒呈倒三角形状,尖角到底部的程度约4cm左右,并且不会滑落。不用再继续加入鸡蛋。
4.最省事的泡芙整形方法就是用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上(垫上锡纸)。
5.将烤盘送入预热到210度的烤箱,烤10-15分钟。当泡芙膨胀起来以后,将温度降到180度,继续烤20-30分钟,直到表面黄褐色就可以出炉。
6.泡芙完全冷却后,在底部用手指挖一个洞。用小圆孔的裱花嘴再插入,在里面挤入馅料就可以吃了。(懒癌的小编直接将泡芙切成上下一半,下层放入一勺香草雪糕,然后盖上上层泡芙盖——香草冰激凌泡芙)。
【成品】
成品是不是很让人心动呢?
快快动手吧!
做好了可以送给男朋友(女朋友)噢~
相信必定可以得他(她)欢心的呢!O(∩_∩)O
什么?单身狗没有伴侣?
也可以与朋友家人一同分享啦啦啦~
本期小编:suxi
愿你被世界温柔相待❤
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