厨房 冰箱炒饭
一个用炒饭清空冰箱,喂饱自己的计划。...
滚滚厨房有几个原则需要申明:
- 所有的菜谱都遵循「好吃、好做、少洗碗」的原则;
- 第一条的三点按优先权重依次排列;
- 无论发生什么事情都必须无条件以「好吃」为第一要务。
冰箱炒饭,不是用冰箱炒饭,而是一种可以最大化清空冰箱的炒饭。
适用于家里有前一顿没有吃完的米饭,冰箱里有一堆又没办法做成一盘菜丢掉又可惜的边角料时,炒吧炒吧也可以给自己做一个好吃的炒饭。
所需材料
关于材料的选择,滚滚需要说明的是,其中必须的材料只有米饭,其他的自然就是你冰箱里有什么需要消灭的就用什么啦,但墙裂推荐要有小香葱!!!
(说不喜欢吃葱的人站出来,放新鲜葱末拯救了多少半死不活的菜你知道吗!小香葱有多努力你造吗!)
步骤
STEP 1
STEP 2
STEP 3
这时候需要再烧一小锅水,如果你有两个灶的话。
如果没有,可以等饭炒好之后再烧。
STEP 4
似乎听见有同学会问鸡蛋要不要在碗里打散之后再放进锅里,这里要复习的是滚滚厨房原则中提到的「好做」和「少洗碗」,明白了吗? :)
STEP 5
与此同时继续翻炒锅里的饭,放些盐,放些生抽(滚滚很偏爱日本寿司酱油的鲜味,所以会用一点点)。
STEP 6
STEP 7
用炒勺轻轻把饭压平,把盘子盖在碗上一翻过来,米饭就整齐地扣在盘子上啦,一定要节约,所以用一只筷子把粘在碗壁上的米都扒到盘子里。
STEP 8
本来一开始,滚滚是想要把香肠切丁一起炒的,结果切丁要用到荤菜的砧板,遵循「少洗碗」原则,滚滚选择煎香肠的方式。
如果冰箱里需要消灭的有粤式甜味香肠,一定要切丁一起炒,因为这时候「好吃」比「少洗碗」原则更重要噢!
STEP 9
把烫好的豆腐和煎好的香肠夹出来摆盘,豆腐上放些寿司酱油,因为滚滚不喜欢番茄酱,所以香肠上放了一些泰式甜辣酱。
冰箱炒饭就完成啦,做饭之前滚滚刚洗完澡贴了一张面膜,做完炒饭面膜也刚刚好需要摘下来,什么都没有耽误,成功!
STEP 10
倒一杯热水,电视遥控器准备好,开动!这就是滚滚失业在家的日常,每每开发新菜式的时候都会看心情更新。
再复习一遍滚滚厨房的原则:好吃、好做、少洗碗。
下期滚滚厨房再见 ヾ( ̄▽ ̄)。
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