把美食拍成这样的人,一定很热爱她的生活吧~
深夜食堂|原本连一颗鸡蛋都不会煎的女摄影记者,竟成为知名美食博主,快来看看她的菜有多美...
曾经是杂志特约摄影记者的玛塔(Marta Greber),现在已经是知名的美食博主了,她的博客〝今天早餐我想吃什么?〞(〝What should I eat for breakfast today?〞)。不仅获得SAVEUR美食杂志〝2014年最佳美食博客〞的殊荣,自己更因为这个博客,出了畅销书,成了网红。
记者问她,是否从小就喜爱做菜,擅长做菜呢?
玛塔回答:〝刚好相反,我的妈妈希望我做个独立的女强人。从小就尽量隔离我厨房的事儿,希望我发展学习等。〞
〝和妈妈一起生活时,我连一颗鸡蛋都不会煎。〞玛塔说。
這樣的玛塔怎么变成现在这么一个令人着迷的美食家了呢?
2006年玛塔离开了她的家乡波兰的华沙,开始了她的旅行生活,专业摄影的她为了案子需要四处旅行。
居无定所的她,有时也会迷上某些特定的城市如悉尼、阿姆斯特丹、苏克雷、东京和旧金山等,她会找份固定的工作待下来。
无论如何,还是一种飘泊的生活,除了摄影设备,从不添购家具的玛塔,早餐是她吉普赛人生活方式的一种定锚。
为了摄影四处旅行,经常有种醒来不知身在何处的感觉。
〝早餐时光是唯一属于自己的〞玛塔说。
〝坐在窗前,窗外无论是阳光、阴雨还是残雪,安静地喝上一杯美味的咖啡,吃一顿自己做的早餐,接下来的一天,就算是忙得没有时间吃饭,也是甘心。〞
因此,〝每天醒来的第一件事,就是想著今天早餐吃什么?〞玛塔说。
2011年,玛塔终于结束了多年的飘泊,她和先生汤玛士(Tomasz)定居在柏林。受到玛塔的影响,汤玛士也成了早餐的爱好者。
2011年的五月她開始把〝今天早餐我想吃什么?〞这样一个念头转换成一个行为,每周至少抽出二天的时间,认真的做一道早餐,并拍摄下来,放在她的博客上。
有了孩子艾沙之后,生活更是稳定,早餐不只是考虑自己、老公,还有Baby要吃什么,都是她博客上早餐的重点。
玛塔的博客之所以受到热烈的注目,不只是她的摄影技巧,更多还是她的情感,对于早餐这个唯一可以独处时刻的珍视。
当然多年的旅游经历,丰富的多国阅历,让她对于食材与烹饪的方式更为宽广,而柏林自由的风气,丰富有机的食材来源,幸福家庭都成了玛塔的创作来源。
她的博客好看极了,除了令人垂涎欲滴的成品照片,丰富的生活气息才是最吸引眼球的地方,玛塔的美食博客吸引了上百万的读者。
玛塔因为向往早餐时独处的时光,把这样的心境透过〝今天早餐我想吃什么?博客,成功了个人的事业。不只是如此,这样的美好更融入了家庭,带给她最珍爱的孩子与先生幸福的一天,这才是人生最重要的。
自古以来中国有句古语:〝民以食为天〞、〝吃饭比皇帝大〞,看来吃饭真不是件小事。
然而美食并不是满足口腹之欲,更不只是一种附庸风雅的味道,美食是一种生活,是一种对品质生活的态度与坚持。
本期内容转自:转转会
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