你见过10几个角的“八角”吗?有人在大理菜市场买到了!

 

八角,在许多人的记忆中都是有八个角。可是在大理一市民家中,从菜市场买回来的八角居然有10多个角,...



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八角,在许多人的记忆中都是有八个角。可是在大理一市民家中,从菜市场买回来的八角居然有10多个角,结果上网一搜,买到八角不仅不是真的,而且还有毒。
菜市场买到假八角
昨天早上,家住大理下关的杨女士向999微大理反应,她母亲昨天在菜市场买到了假八角。随后小编联系到了杨女士并在其家中看到了所谓的假八角。

杨女士母亲买到的八角▲
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颜色和真八角很相似
小编把杨女士母亲买的八角和真八角放在一起对比,从颜色上看很相似,外形上差异就很大,真八角由八个角组成,整体果皮肥厚,单瓣果实前端平直圆钝货钝尖,有一股浓烈的特殊香气。而杨女士母亲买的八角,果皮整体瘦薄,单瓣果实前端长而渐尖,差多不由10到14个角组成,还有一股浓浓的松香味。

杨女士母亲买到的八角▲
真八角▲
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15元/斤的八角你敢买吗?
杨女士告诉小编,八角是她母亲周天早上在下关新桥菜市场15元一斤买的。

“昨天刚好星期天,菜市场上有许多摆小摊的,我母亲克赶街觉得便宜就买了一些回来”;

“才买回来我就看着有点不对,真八角都是有8个角,我母亲买回来的差不多有10多个角,后面在电脑上一查发现是莽草,有毒的,我当时就吓了一跳,幸好还没有拿了做菜”,杨女士说。



在新桥菜市场转了一圈,并没有发现杨女士母亲买的这种“八角”。而当小编把这些八角拿给买菜的市民看,部分市民都没有发现异样,他们认为是八角无疑。
经过鉴定是假八角
颜色相似,形状相似,杨女士母亲买的到底是不是真八角呢?经大理州中医院药剂科主任鉴定,杨女士母亲买到的是假八角。从外形和气味上来看,有可能是地枫皮、野八角或者是莽草其中的一种。











随后小编在网上查看了一番,从外形和颜色上看地枫皮、莽草还有野八角非常的相似,百度百科显示,莽草是有毒的。

如何辨别真假八角?
1、形状不一样

真八角瓣看上去很肥硕,有8个角,而且比较圆钝,角尖平直;假八角(莽草)比较瘦弱,有11-13个尖角,角是尖的,角尖弯曲。

2、颜色不一样

真八角为棕红色,看上去有光泽;假八角(莽草)颜色较浅,带土黄色,光泽不好。

3、味道不一样

真八角吃在嘴里是甜的,而且很醇香,假八角(莽草)有点像花露水的味道,吃在嘴里苦、还发酸,舌头有麻木感。

八角作为一种重要的调料,许多人可能每天都在用却不知道怎么辨别真假八角,为了防止买到假的甚至是有毒的八角,建议大家不要贪图便宜,最好到正规的市场或者是超市里面买。

999微大理李兵、余振(实习生)报道
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