朋友圈里“古方红糖”真面目:疗效好是因为有激素?
“包治百病”的背后是什么?你想过吗?...
如今不少人的朋友圈被古方红糖(黑糖)刷屏,一般打出的广告语都是:
“传承千年,古法熬制,零化学,零添加”
某宝上也有很多卖这种红糖的,销量也超级好:
无论是网上还是朋友圈里,这些商家无一例外的宣称自家的原料好、古法熬制、无添加剂等,但不同品牌的产品价格也是千差万别,有的几十上百,有的几块而已。
为何同样功效的古方红糖价格差距如此大?
此外,古方红糖的名目众多,除了有最常见的产妇红糖外,还有儿童古方红糖、暖宫古方红糖、老人古方红糖、古方红糖姜茶、进口黑糖等。
功能多的神奇古方红糖,真的这么神奇吗?而这些神奇功效又是来自以哪里呢?
今天好豆君就给大家详细的说一说,这个已经火热了很久的“古方红糖”。
问题一:古方红糖、黑糖和白糖有啥区别?
红糖向来被人们推崇,不少说法认为红糖比白糖更营养,还有各种健康功效。
但事实上,红糖、白糖的主要营养成分几乎是一样的:
白糖:主要成分是蔗糖,白砂糖含糖量99.9%;
绵白糖:含糖量98.9%;
红糖:主要成分也是蔗糖,也含有少量的果糖和葡萄糖,含糖总量为96.6%;
黑糖:和空气中的氧气接触更久、氧化更充分的红糖;
古方红糖:将蔗糖浆直接熬制,高浓度的糖浆在冷却后,凝固成为固体块状的红糖。
从上面可以看出,所谓的“古方红糖”和“黑糖”,都是制作工艺稍有区别的“红糖”,含糖量也都在96.6%,那么,这两种糖真的比普通红糖更营养吗?
问题二:“古方红糖”营养效果如何?
古方红糖真的有卖家们宣称的这么多保健功效吗?
由于红糖的精制程度比白糖低,保留了较多甘蔗中的成分,所以和白砂糖相比,红糖确实含较多的钙、钾和铁等微量元素,但并无太大差别。
实际上,红糖中的矿物质是很少的,这些矿物质,我们可以轻易从其他食物中摄取,根本不需要通过吃糖来获得。
在众多卖家宣称的红糖保健功效中,喝红糖水“补血”是最流行的。很多地方还有坐月子喝红糖水的习惯,很多女性在月经期也会选择喝红糖水“补血”。
贫血最常见的是缺铁性贫血,通常会推荐补铁。红糖的确含有少量的铁,但红糖中的铁为非血红素铁,吸收率非常低。
而且,每百克红糖含铁量仅2.2mg,无论是从含铁量还是吸收率来看,红糖都不是最佳选择。
那些所谓的古方制作、进口黑糖等红糖商家大肆宣称的红糖“补血、补气”等功效,更多的只是商业噱头。
在物质匮乏、缺衣少食的年代,作为优质热量来源的糖对于孕妇产妇可能有一定意义,与白糖相比额外提供的这些铁也不无裨益。
不过对现在的孕妇产妇来说,营养不是问题,营养过剩才是问题,再吃红糖来“补充营养”就得不偿失了。
吃100克红糖,可以获得几十毫克钙和几毫克铁、其他种类可能不少倒是含量却很少的“微量元素”、以及完全可以忽略的氨基酸,但是摄取的热量却是400大卡左右。
如果真为了传说中的“保健功能”去多吃红糖,那么“保健作用”能否获得很不好说,吃糖所面临的风险——蛀牙、肥胖、糖尿病等等,倒是真的会有。
问题三:“古方红糖”的神奇疗效是哪里来的?
有卖家在产品介绍中称“每天一杯古方红糖水,可改善8类人群”:
好豆君就轻轻地问一句:
你卖的,还是我们认识的红糖吗?
据媒体报道,徐小姐在微信朋友圈花176元买了两罐古方红糖。
喝了一段时间,她觉得自己的脸色确实比以前好看了,也不痛经了,于是就将这款红糖推荐给身边的朋友。
但有朋友提出质疑:红糖就是个普通食品,怎么会有这么立竿见影的疗效?
徐小姐拿着红糖去检测,结果,4块不同口味的红糖,均被测出大量雌激素,最高的,竟是人体正常值的1000多倍!!!说好的古方呢?说好的纯天然呢?说好的滋补佳品呢?
这哪里是吃糖,分明是吃药!!!
正常女性长期大量摄入雌激素,会引起反馈性抵制。也就是说,有了外源性补充后,本身分泌雌激素的功能逐渐退化,甚至可能引起卵巢萎缩。
正常男性长期大量摄入雌激素,会导致男性女性化,性功能减退。
而儿童使用的危害更大,女孩会出现性早熟,男孩会出现乳房发育,影响身体健康。好豆君就问你,怕不怕!赶快吃块糖压压惊!
所以说,不要被商家的噱头和夸张的疗效迷惑,不要购买不正规渠道生产的食品,购买三无食品之前一定要谨慎谨慎再谨慎!!!
但是也不需要完全否认红糖的营养价值,从中医的角度来说:红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
糖对身体有益,对病后恢复身体健康也有好处,适量食用,并配合其他食材,可以达到保健的功效,这是肯定的。
老杨的厨房《红糖鸡蛋小米粥》
好啦,今天的好豆君就说到这里,我要去熬红糖水喝啦~
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