一人食 ｜如何做一道色香味俱全的美食
“热爱生活的人，终将被生活所爱。”...
我不会告诉你，
在国内，我几乎不进厨房。
而现在的休息日，
起床第一件事，就是给自己做一顿可口的饭菜。
如果你不曾一个人静静的处理过食材，
你不会知道内心世界多么需要专注；
如果你不曾仔细观察过五颜六色的果蔬，
你不会知道微观世界多么有趣，
如果你不曾在盘中优雅的撒下最后的胡椒粉，
你不会知道经过简单点缀后的食物就会变得不太一样。
今日的分享主题，与美食相关。
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从选一首喜欢的歌开始 ☜
一直认为，不管做什么事，
心态都起着决定性作用。
每天背负繁重家务事的主妇，
自然不愿多做任何一餐，
而期待看到食者满足一笑的Chef,
生来拥有对食物最大的尊重。
于我来说，煮饭除了填饱肚子之外，
更是一种安静和自己相处的方法。
选几首自己喜欢的歌，按下播放键，
打开冰箱，选择食材，
时而轻声哼唱，时而旋转舞动。
让自己快乐的方式，只有自己最清楚。
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探索微观世界的缤纷 ☜
简洁明亮的厨房，阳光洒进来，
是我最爱的“战场”，
鸡蛋、番茄、青豆、玉米、
甜椒、葱蒜、黑胡椒、
牛肉、鸡肉、鱼虾
......
我的冰箱里一定会有以上食材，
是JOJO必备，怎么煮都好吃。
我喜欢在每次开火前，
先将食材分类切好装盘，
因为烹饪的时候，食材下锅的先后顺序，
直接影响它最终的味道。
且准备的过程，会让你发现食材的内里，
原来藏着另一个微观世界。
JOJO桑的美食小TIPS，
不管你的主食是土豆、面条、卷饼还是米饭，
只要加一点青豆、玉米、番茄就会变得不一样，
不但健康还会使心情也变得缤纷起来。
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JOJO私房菜 ☜
其实也就是些简单的家常菜，
推荐一个APP叫下厨房，很好用。
我这里就简单写写jojo桑偷师而来的黑暗料理。
黑胡椒牛肉粒
1、牛肉切丁用黑胡椒、盐、料酒腌制。
2、葱蒜、小辣椒切丁，洋葱切丝，甜椒切块。
3、锅热下油，油热下蒜、小辣椒煸香后加洋葱。
4、随后加入牛肉翻炒至变色后加入甜椒。
5、翻炒一下加入黑胡椒酱和少许盐。
6、关火装盘，葱来点缀。
泡菜豆腐汤
1、准备材料，辣白菜，豆腐，五花肉(牛肉替代)，
西葫芦(黄瓜
替代
), 金针菇，青椒(红椒替代
), 淘米水，洋葱，葱蒜，韩国辣椒酱，辛拉面调料包，鸡蛋。
2、所有食材切好放入碗中备用。
3、
淘米水放汤锅里烧开，
4、平底锅里放油
和蒜炒香，再放入牛肉和洋葱。5、
将炒好的牛肉倒入汤锅中加辣椒酱煮一会。
6、
逐步加入豆腐，辣白菜，黄瓜。
7、
盐，酱油，胡椒粉，
泡菜汤汁，辛拉面调料包。8、
放入金针菇，打入整个鸡蛋，关火起锅。
奶油培根意面
1、姜蒜、培根切丁、小辣椒和蘑菇切片。
2、汤锅煮水
加盐
，放入意面。3、与此同时平底锅中倒油加热，将姜蒜和小辣椒煸香。
4、平底锅中加入蘑菇培根翻炒后，倒入牛奶。
5、
将煮熟的意面过冷水后，
倒入煮稠的酱汁。6、加适量盐均匀搅拌，煎蛋装盘。
6、最后撒上黑胡椒点缀。
墨西哥风味牛油果酱
1、牛油果切半，划井字格。
2、洋葱、番茄、香菜、青椒切丁。
3、将一半的牛油果捣碎，
依次加入番茄、洋葱、香菜、青椒。
4、搅拌的过程中加入柠檬汁以及另一半牛油果。
5、捣碎后加入适量盐和黑胡椒。
6、与原味玉米片一起食入。
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图片来源于Mandy☞
一人食也不懈怠 ☜
清晨房东太太咚咚咚敲开了我的门，
送上热腾腾的Cappuccino,
起床煮饭，就此开启了新的一天。
疲惫的时候，会这样想，人能不吃饭就好了，
那么就不会活的那么辛苦了。
现在想来，人应当要按时食三餐，
给自己和他人注入满满的正能量，
健康且积极的生活着。
因为热爱生活的人，终将被生活所爱。
今天，你有好好吃饭吗？
聆听和分享与众不同的声音，
我的，你的，世界的。
GO FOR IT
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