特色养猪闯富路(上)

 

(一组画面)解说词:眼前这些体格强壮彪悍,颜色统一都是黑色的,就是咱东北的老品种黑毛猪。而这些黑白相间,体格...



(一组画面)

解说词:眼前这些体格强壮彪悍,颜色统一都是黑色的,就是咱东北的老品种黑毛猪。而这些黑白相间,体格相对小巧玲珑些的,就是来自南方,经过改良适应东北气候的香猪。而这些猪的主人,就是这两位在部队中经过高等训练,不怕苦不怕累,离开部队后,扎根农村继续战斗的将士。

同期声 养殖户 武祥振

主要是退休之后 没什么可做的 考虑到国家号召原生态养殖包括绿色食品 应该为社会做点贡献 养一些让大家吃起来放心 吃起来健康地黑猪肉

同期声 养殖户 胡敬南

转业之后 涉及到二次创业 我们哥几个商量 这个项目还是不错的 因为想在食品健安全很关键 所以说们就选择了这个

解说词:无论是退休还是转业,在部队的生活还有训练,培养了他们天生勤劳勇猛向前不怕困难的良好品质,所以,到农村创业,一切也都显得是那么顺理成章。

同期声 养殖户 武祥振

(你身后的猪是什么品种)东北名猪 从黑龙江运过来的 (为什么选择这个品种)这个猪主要是生长期长 喜欢耐粗饲 菜包括玉米 包括杂粮它都喜欢吃 (您饲养了这么长时间 您认为这个猪的特点是什么)特点就是耐寒抗病能力强 吃起来跟其它猪口感不一样 特别鲜 据消费者反映都非常好

解说词:黑毛猪,有的地方称作野猪或伊比利亚猪,其腿比较粗壮而精实,切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒,带着美丽的大理石纹路。黑毛猪依出生季节不同,可以喂养春草、谷物或稻杆,并由于在林区中生长,则长出一身凝脂细肉。它和野猪的血源相近,先天个头小,但特别能蓄积脂肪,平均分布在肌肉里,练就一身凝脂细肉,吃来特别柔嫩可口。

同期声 养殖户 武祥振

(您是哪年开始养殖)现在已经三年了 (见效益了 是在什么时候)见效益 一直在投入 因为刚开始就养了十多头 这么多年 两三年始终在投入 在繁殖 而且这个猪 养殖起来非常放心 不担心疫情发生 其它的猪都得猪瘟 口蹄疫 我这个猪就不得

解说词:说了这么多,我们来总结一下,武祥振选择养殖黑毛猪的原因:首先,原本是自家养来,供自己家人吃的,可没想到的是,这猪肉的口感还真的是很吸引人,所以,猪肉的口感好,应该是养殖的第一点原因。其次,武祥振告诉记者,经过了这三年的养殖,他发现,黑毛猪环境适应能力强,抗病能力也很强,他家的猪,基本上都没有打过各种疫苗,同时,也基本上没有感染上过任何疾病。所以,吃起来可以很放心。而这第二点原因应该是黑毛猪的品种还算不错。

同期声 养殖户 武祥振

咱喂的都是野菜野果 自家产的玉米 还有其它的农作物秸秆 它生长期长 不喂添加剂饲料 不喂瘦肉精 所以它的肉质非常好 大家吃起来口感反映都非常好 (你这个猪的出售价格怎么卖)我这个主要是走高端 一般在市面上 去年是30左右一斤 毛猪是按15到16 (你现在能卖得出去吗)知道的都来采购 但现在大部分都不知道我养

解说词:作为军人出身,武祥振跟他的战友们,不怕辛苦不怕困难,然而,真正到了农村搞起了养殖,再好的产品,如果没有市场,没有营销,似乎都很难创造出该有的价值。

那么武祥振跟他的战友们该如何走出困局,为他们养殖出来的好猪肉寻找一片天地?我们将在明天的节目中接着为您讲述。


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