腊八节 你只知道腊八粥?
腊八将至,欢喜过年...
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”
这是中国传统《腊八歌》的开头。
哼着哼着,似乎腊八节的味道渐浓了呢~
明天就是腊八节了
不要光顾着喝腊八粥呀!
接下来,就请跟着小编去了解一下腊八节吧!
节日含义
腊八节,又称“腊八”,农历十二月俗称腊月,故农历十二月初八又称腊八,在这一天,老百姓就会吃腊八粥等传统的食品来庆祝,人们会到比较有名的庙宇拜神,以驱邪避鬼,求家人一年的平安。
传说故事
传说一:
腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说二:
腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
节日习俗
祭祀敬神供佛、祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾。
腊八粥也叫“七宝五味粥”。主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。
吃冰腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。
腊八豆腐“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。
腊八面/麦仁饭中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,将新碾的麦仁擀成面条,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
腊八节喝腊八粥
与朋友们一同分享美食
一定能够驱散腊月的寒意
暖暖和和过大年!
腊八节快乐!
腊八节,又称“腊八”,农历十二月俗称腊月,故农历十二月初八又称腊八,在这一天,老百姓就会吃腊八粥等传统的食品来庆祝,人们会到比较有名的庙宇拜神,以驱邪避鬼,求家人一年的平安。
传说故事
传说一:
腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
传说二:
腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。
节日习俗
祭祀
敬神供佛、祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾。腊八粥
也叫“七宝五味粥”。主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。吃冰
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。腊八豆腐
“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。腊八面/麦仁饭
中国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子,将新碾的麦仁擀成面条,到腊月初八早晨全家吃腊八面。腊八节喝腊八粥
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一定能够驱散腊月的寒意
暖暖和和过大年!
腊八节快乐!
信息工程系信息传媒部出品
总策划:信息工程系
主编:杜元贞
副主编:郭鑫
本期责任编辑:王倩杨
校对:王涵平
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