推荐丨九原区这条美食街新年该去解解馋

【点击观看《“横竖街”美食时间》】现在的九原生活上安逸自在但是，发展上我们可一点儿不慢嗖~的一声，全来了来瞅...

【点击观看《“横竖街”美食时间》】

“横竖街”寻找“鹿城十大名小吃”餐饮文化活动，是内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会、包头市文化餐饮产业协会、包头广播电视台等多家单位联合发起，九原区横竖街管委会独家承办，旨在寻找城乡具有独特传统技艺的美食品类，发现、挖掘和拯救民间美味和传统工艺，为横竖街餐饮文化和旅游风情收集舌尖记忆，回望历史芳踪，从而打造“南有成都宽窄巷，北有包头横竖街”城市旅游文创品牌。

一、寻找标准

1、充分利用本地各种原材料，体现小吃的绿色、美味、营养、安全、实用、创新。在传承基础上，突出创新，提高小吃的品位。

2、使用原料必须符合国家标准的绿色、无公害、新鲜产品；不得使用受国家保护的动植物作为原料，提倡原料合理搭配，体现实用原则。

3、烹饪工艺采用本土传统制作方法，具有浓郁的区域特色。保持原汁原味，营养丰富，烹饪过程中不得使用有害健康的非食品添加剂。

4、参加活动的小吃必须能在市场上长期供应，有一定的美誉度，并深受消费者欢迎。

二、评选进程

本次寻找活动采取微信公众平台投票和专家评审相结合的方式进行，微信公众平台投票占分值的50%，专家评审占分值的50%。

1、微信投票组委会对参评美食在微信公众平台上进行展示，并投票请添加公众号“内蒙古微联盟”

2、专家评审

由内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会、包头市文化餐饮产业协会、媒体代表、烹饪界专家等组成活动评审组，对入选美食进行集中评审，结合微信公众平台投票结果，评审出“鹿城十大名小吃”。

3、颁奖典礼“鹿城十大名小吃”评选结果将在颁奖典礼上给予公布并颁奖，包头市权威媒体将对入选品牌进行宣传。

三、奖项设置

1、本次公益活动设置“鹿城十大名小吃”荣列品牌10个。

2、最佳单项奖4个：最佳传统小吃2个、最佳创新小吃1个、最佳养生小吃1个。

四、奖励政策

1、颁发奖牌和荣誉证书。

2、品牌入驻“横竖街”减免一年房租。

3、后期宣传推介。“鹿城十大名小吃”荣誉称号的品牌，在包头广播电视台生活频道《有滋有味》栏目中开辟“横竖街有滋有味”板块，对“横竖街”杯寻找鹿城十大名小吃大型公益活动进行宣传，并印刷《横竖街——鹿城十大名小吃》宣传手册。

五、活动详询

0472-6988234

横竖街位于九原区主城区，距包头市政府2公里，距九原区政府1公里，紧靠包头城区主干道建设路，与新都市中心区毗邻，具有得天独厚的政策优势和区位价值。
竖街为南北走向，北至沙河街，南至建新街，全长215米；横街为东西走向，东至建新街，西至太原路，全长353米。九原区政府参照南京总统府遗址建筑群的总体风格，对568米长的街面道路进行提档升级，统一设计街景量化和景观绿化，改造后商业面积达3万平方米。
横竖街是在九原区原有商业街的基础上修葺复古的一条商业街，坐拥九原区沙河镇核心商业圈，是按照《包头市2015年景观示范街创建工作实施方案》的总体部署和九原区商务局、九原区横竖街管委会的具体要求，致力于打造成为融合商业、文化、餐饮、旅游、休闲和娱乐为一体，追溯九原郡的悠久历史，融合九原区、包头市的民俗文化和风土人情，同时引进全国各地的特色风味和品牌店面，逐步成为九原的城区新地标，并晋升为包头市的餐饮文化和旅游风情的产业新榜样，为“南有成都宽窄巷，北有包头横竖街”的品牌主张集聚餐旅资源、积累文创元素。

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