鸡年吃啥呢？

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不知道有多少人还惦记着童年时的土鸡汤，而现在我们吃到的鸡或鸡蛋大部分都是被激素和饲料催养的，永远不见天日的肉鸡。许多人想要找回土生土长的鸡汤味和土鸡蛋，只为了给家人吃的好，吃的健康。有许多人都不了解饲养土鸡的辛苦。小鸡仔长大之后便放养到上山一段时间，再放到大棚里经历保育阶段，这段时间是小鸡们比较容易死掉的时候，而这个时候应该对它们细心呵护。小鸡长大以后，到山上也并不是完全安全的。它们会自己找吃的，饲养员再适当的补给一些蔬菜、玉米和麦子。它们还会遇到黄鼠狼、夜猫、野狗等等的天敌，自然淘汰一些病弱鸡。有些鸡的屁股是秃掉的，千万别嫌它们丑。这都是打架打掉的，鸡和鸡之间争斗，能提高运动量和活力，也能优胜劣汰。对于养鸡这件事，饲养员一定要细心，有耐心，能吃苦，漫山遍野跟扫雷一样的捡鸡蛋也是一件辛苦活。很多人都好奇，绿壳蛋究竟有什么特别之处？绿壳蛋跟普通的黄鸡蛋除了母鸡的品种不同之外，绿壳鸡蛋的蛋白质含量高于非绿壳鸡蛋，而脂肪含量却又低于非绿壳鸡蛋。并且人体必需氨基酸、鲜甜味氨基酸和亚麻酸含量也是绿壳蛋高于非绿壳蛋。.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。

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