斑楂采摘开花

这种野果比“阿公公”更美味，没吃过的都不是正宗诸暨人

走！去会稽深山，采摘斑楂x0a去寻找儿时的记忆，x0a去寻回童年的味道！...

小长假转眼就过去了

又要上班啦！

心情低落，

就刷个朋友圈找点乐子

竟看到了久违的野果——

板作？

斑楂！

斑楂是一种常绿灌木，一般生长在山林的边沿，与其它灌木丛为伍，密林中却很少见，因为密林中都是乔木，乔木当然占据了天时、地理，把阳光都揽入怀中，作为灌木的斑楂由于采不到阳光，就无法生长。

正在开花的斑楂。

会稽山中的斑楂并不像“葛公葛婆”那样在荒山野地里都有生长，而是东一丛西一撮，数量并不多，能见到成熟果子的也不多，所以能采摘到口边的也是稀少。儿时，每年五月来临，我们都会上山或帮大人们采茶，或到山上挖野菜、拗火筱笋。

但我们大多数时间都在寻找“阿公公”、“罗基櫈”和斑楂之类野果，大人们让我们去采茶也是这样骗的：那块茶地里有许多“阿公公”、斑楂。

正在成长中的斑楂。

斑楂树最高的也就在2到3米间，树叶正面翠绿色，背面有白色的毛，看上去就是绿中带白色。枝间有刺，我们小时采摘时手臂往往都会被刺伤，因为大家发现一枝成熟的斑楂后，都会争先恐后地抢食。斑楂的花细小，呈淡黄色和淡白色，常常是数朵小花簇生于新枝基部，成伞形。花朵呈漏斗状圆筒形，朴实无华。

果实未成熟时是青色的，然后慢慢变黄，最终变成红色，如一盏盏红色的小灯笼挂在枝头，在风雨中摇曳，煞是好看。也像牛的奶子和羊的奶子，所以有的地方依形状而叫它是“牛奶子”和“羊奶子”的。果实黄时还不成熟，入口极酸，到红时才真正成熟，那时摘一枚入口，立刻唇齿生香，蜜甜满溢，沁人肺腑，至今想来都会口水直流。其形其味，在果品中皆为上品，可惜此果只生长在深山，在果品市场我从未见到过。

斑楂果实由青变黄，渐渐成熟。

斑楂最为奇特的是它的开花结果时间刚好与其它水果相反，一般的水果是春天开花，夏秋季成熟采摘。而斑楂却完成相反，秋天（大约在每年的十、十一月）开花，春天（五月份）成熟，会稽山区有农谚：“斑楂斑过年，樱桃赶在先”，意思就是斑楂开花后要等来年才可吃，还是樱桃在早春三月开花到四月底就可摘吃了。一般的水果都有一个规律，成熟时间越长的越好，如天宫中的蟠桃有九千年一开花九千年一结果的，也有三千年一开花三千年一结果的，那都是仙品；会稽山中的香榧是第一年开花，第二年成熟，第三年采摘，历时三年，那是珍品；而斑楂是第一年开花，第二年采摘，那绝对可以算是上品。又如桃子，品种很多，都是在春天开花，但到成熟采摘的却是春、夏、秋三季都有，品质当然是秋天采摘的最好。

成熟的斑楂，很是诱人。

斑楂植物学上叫胡颓子，这个名字听起来有些滑稽，还不如“斑楂”这名更像是植物学上的名字。

各类中草药的书中都对它有记载，因为它的根、叶、果实均供药用，是一味绝佳的良药。据《中华本草》记载，胡颓子味淡，微苦，性平。主治：祛痰止咳；利湿退黄；解毒。主咳喘；黄疸型肝炎；风湿痹痛；痈疖。用法用量：内服：煎汤，9-15g。想不到我们儿时常吃的斑楂竟有如此之神效！