狗哥感觉最近的天气相当反常，昨天还是30多度的艳阳，今天一起床淅沥淅沥的小雨就掉了下来。楞个湿冷的天气，对重...

狗哥感觉最近的天气相当反常，昨天还是30多度的艳阳，今天一起床淅沥淅沥的小雨就掉了下来。楞个湿冷的天气，对重庆人来说唯有热气腾腾的火锅，暖心又暖胃。



狗哥给大家说一些藏在卡卡角角充满生活气息的火锅店，实打实的靠味道抓住了吃货们的胃！

猛的一看，这里似乎更像一间藏于市中心的小茶馆，和印象中的重庆火锅有着天壤之别。通透式的大木窗既方便散味，也拉升整体古朴的格调。



九宫格的传统锅型，麻辣适中但少了一份让人记住的惊艳感。软糯的肥肠、久煮不烂的牛肉、嫩而不散的豆花...作为一家老火锅完全能够满足有一定要求但又不那么严苛的小伙伴。



人均：84元

地址：北城天街节能大厦1楼远东百货对面

穿过爱德华医院的大门，往沙坪公园的方向走上十来米，就能在店外将这家火锅店一览无余。这里的嬢嬢们很亲切，但也不会热情到让你尴尬。



香是狗哥对锅底的第一印象，色泽较暗，偏重口的麻辣味是他家锅底的特点。说起锅底，老板嘿是自豪：自家火锅吃了不上火，味道是什么就写什么！这态度，狗哥真的很容易心生好感啊。



人均：49元

地址：天陈路公交车站旁(爱德华医院下行10米)

- 八十春老火锅 -

七星岗轻轨站一号出口过马路就是他家，好找也方便。咋一看，很有旧时农家小院的感觉，叔叔嬢嬢也凡问必答，不说味道光说态度，就让人舒心不少。



虽是火锅店，但让狗哥记忆深刻的却是餐后甜点。豆花布入口顺滑，冰粉桂花酿就算是女孩子也毫无压力，传统双皮奶舀上一点蓝莓酱，冰冰凉凉能够快速化解火锅带来的灼热。

人均：78元

地址：中山一路财信渝中城2楼(轻轨七星岗站1号出口)

- 耙二哥腰片王老火锅 -

七拐八拐，四处问询，狗哥才找到这家位于小区门口的火锅馆子。不少小伙伴哭着对狗哥说，人生头一会吃微辣还要涮白开水，还是老老实实点个微微辣吧。



老板自称“腰片王”，大刀腰片的火爆程度已经到了大桌限三份，小桌限两份，下单后不能加菜的程度。比巴掌还大的腰片，厚薄适中，30秒后鲜滑化渣不带一点腥气，就算不喜欢内脏也不会对它心生厌恶。



人均：56元

地址：双碑轻轨站好吃街鼎盛山水小区门口(鼎盛山水)

- 四季才老火锅 -

两层小楼、古色古香又明亮的环境。让狗哥印象深刻的不是环境也不是那只叽叽喳喳的鹦哥，而是门口那一句：谁敢乱添加，立马死全家！



锅底里油的比重很大，完全符合狗哥对传统火锅一贯的印象，麻辣的口感很是讨喜，但锅底并不是越煮越辣的那种，反而越淡，不喜欢这种的小伙伴记得拔草哈。



人均：61元

地址：花卉园西路进去50米十字路口处

- 鼎帆老火锅 -

简简单单的门店，看上去宽敞明亮，左右环顾一圈，并没有特别吐槽的糟点，对他家卫生还是很放心。



订制午餐肉是别家吃不到的亮点，淀粉含量比较少，口感更绵软，喜欢有嚼劲的宝宝慎点。同样特色的还有花生苗，比黄豆苗更清香爽脆，带着微微的回甜味儿。



人均：56元

地址：洋河北路邦兴渝珠花苑，重百小区对面

- 半城记十七门老火锅 -

十七城门的故事现在只能在游记和各种古诗词中去一窥究竟了，老板别出心裁的将十七城门绘于墙上，多少有些怀旧的意味。



有小伙伴和狗哥说，他家锅底的味道很像最初赵二老火锅的感觉，没有各种香料的添加，很浑厚。加上荤菜大多在15元左右，相比之下这家性价比很高。



人均：48元

地址：岚园路名仕城底商(张家花园洞口)

湿漉漉的下雨天，是时候一起约着吃顿火锅了，估计很多宝宝现在已经蠢蠢欲动老！快来，狗哥在朋友圈吃给大家看~

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