这家拉面长宁人从小吃到大，堪称上海滩拉面界的传奇！

今天要说的这家店，历史有点久远，长宁人从小吃到大，堪称上海滩拉面界的传奇…...

这家面馆对于长宁人来说，应该是无人不知的，它的历史非常的久远，有着20年的户龄，历经2次改名，1次搬迁，终于保留到了现在。







比起原本破败的环境，现在的装修看起来非常的干净敞亮，并且还是24小时营业，绝对是深夜食堂的不二首选！



这么多年过去了，价格基本上只涨了两三块钱，在物欲横飞的现在已经实属难见了，走的是亲民路线，非常性价比。并且还分大小碗，对于胃口小的姑娘来说，这样的分类非常人性化。厨房是半开放式的，透过窗户能看到师傅手脚麻利，拉面动作一气呵成，一会儿功夫一碗拉面就出锅了，手艺堪称老道。





牛肉面里的牛肉大片大片的，非常足量。上桌第一口必须先喝汤，浓浓的咖喱味非常爽口，还带点麻麻的感觉。



面条非常有韧性，吃起来很顺滑，软硬适中，并且能吃出汤头的味道，非常入味。配着一口热汤一口面，简直大汗淋漓，非常过瘾。

香气四溢的拌面，刚上桌就馋得令人口水直流。服务员会嘱咐要尽快拌开，爆炒的葱和底部的酱汁均匀拌在一起后，吃起来非常有劲道，简直打耳光都不肯放。





拌牛肉是这里每桌必点的小食，牛肉切得非常薄，简直薄如蝉翼，入口爽嫩，拌着酱料和香菜一起吃，米道伐要特灵哦。

4块钱一碗清汤也很有料，香葱和香菜给得足足的，加在汤里非常香，就着香喷喷的拌面一起吃，非常爽。我想吃过的人，都会和我一样，从此深深迷恋上那里的味道。

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