夏季消暑甜品
1、椰汁西米芒果捞做法步骤1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时...
1、椰汁西米芒果捞
做法步骤
1. 锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。
2. 等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3. 大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了
4. 再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。
5. 如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。
2、水嫩嫩豆奶布丁
材料:水-2公升豆奶-2公升燕菜精-13克奶精-200克糖-适量香兰叶(没有可以不放)
做法:
1)先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边备用。
2)把水和燕菜精放入锅内,用小火煮滚,放入香兰叶。
3)然后慢慢加入剩余的豆奶,再煮滚。
4)加入奶精拌均。
5)最后加入糖煮滚,甜度随个人喜欢。
6)倒入容器内,待凉放入冰箱后享用更佳。
3、杨枝甘露
原料:西柚果肉20克,芒果肉30克,白糖20克,鲜奶20克。
制作方法
1、将白糖中加入水搅拌均匀,在锅中烧开后,凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。
2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状,然后用凉水泡一下。
3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀,放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。
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