【寻茶】如何挑选真正靠谱的小青柑—明天品鉴会值得期待

选购小青柑新技能　　现在说起柑普茶那可真是眼花缭乱，也有着太多选择空间了。那么，如果想要挑选一款真正靠谱的小...





选购小青柑新技能
现在说起柑普茶那可真是眼花缭乱，也有着太多选择空间了。那么，如果想要挑选一款真正靠谱的小青柑，又该具备哪些鉴别能力呢？



首选专业品牌品试
之所以一直都强调品牌，是因为制作柑普茶的门槛很低，但想要做好一款柑普茶就不是那么容易的事了。而品牌的公信力一般比较高，这从某宝上充斥的“柑普茶”与“桔普茶”不分之现象可略供佐证，毕竟品牌很多时候都意味着“专业”：新会茶枝柑在柑普茶中的地位，岂能用其他桔橘果子代替？当然也有不少柑普茶品牌商选择代加工方式制作销售小青柑，相比自有工厂和柑园的品牌质控是否也值得深信不疑呢？
从投资建厂到工艺改良，柑润堂始终坚持品质先行，以专业的态度研发生产高品质的柑普茶产品，通过精细的控制不仅保证了柑皮的活性，也达到快速烘干和良好的现饮体验目标，也为柑普茶内质稳定提供了基本保障，解决了市面上柑普茶现做现喝的难点，更香甜、顺口，也保留了陈化价值，为广大茶友带来了纯正的味觉体验。



熟茶原料也很重要
现在大多数人都知道柑普茶是用广东江门新会的茶枝柑为原料制作的，所以很多商家在宣传推广自己的柑普茶产品时，对于另一原料熟茶的介绍却是一带而过甚至没有，这样的柑普茶产品往往也意味着所用的熟茶原料质量太差，而不好说出口。
而正规品牌一般都会做到柑皮和熟茶的强强联合，例如柑润堂小青柑选用新会核心产区柑果搭配春茶发酵的精品熟茶，更是在新会核心产区选定20多家占地两千多亩的柑园建立了长期签约合作，故全线产品所用原料皆是春茶发酵的熟茶，极尽甜润醇滑之优势。


品饮小青柑看重点
小青柑因所用新会小青柑尚处于幼果阶段，果酸含量高、芳香物质丰富的同时，苦涩味也很重。故加工工艺不到位的小青柑入口一般都有苦麻、酸涩等杂味，令人不适。
只有在柑皮原料和熟茶原料皆优的基础上加工制作的小青柑，茶和柑的滋味是平衡协调的，既有令人愉悦的柑气与茶香，而口感依然醇和饱满，自然不会有任何让人不愉快的气味残留。因此一款优质的柑普茶在口感上应具备鲜活性、爽口性、甘油香及甜润度四个方面，柑润堂的小青柑更是在此基础上提升、优化了产品口感与入口舒适度呢。

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