万圣节来袭，怎能少得了这些南瓜美食？
正是深秋时，莫忘记进补...
超市里面已经开始出现用南瓜装扮的各类饰品了
你有没有注意到呢？
没错
一年一度的万圣节即将来临！
在这个以南瓜为主的节日中
怎么能少了南瓜灯和用南瓜制作的美食呢？
南瓜灯
南瓜灯是庆祝万圣节的标志物，其制作方法也很简单。首先用小刀切出顶盖，把瓜子和瓜瓤掏空；然后用马克笔在南瓜上描出形状，用小刀慢慢篆刻；最后把蜡烛放好并点燃，一个简单又漂亮的南瓜灯就制成啦~
南瓜味美食
南瓜凉糕
步骤
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1.将吉利丁片掰成小块，放入温水中泡软，备用；
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2.南瓜洗净，削去外皮，抠掉南瓜籽，切成细条状（尽可能的切细），备用；
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3.塞纳·微晶玻璃锅中倒入200毫升水，然后倒入处理好的南瓜，加入冰糖，中火煮开至泥状；
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4.加入泡软的吉利丁片，小火熬制粘稠，搅拌均匀后关火；
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5.将熬好的南瓜泥倒入模具中，抹平压实，放入冰箱中冷藏4小时；
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6.从冰箱中取出后脱模，摆盘即可食用。
用小模型制成一块块可爱的南瓜凉糕，味道鲜嫩爽口，丝丝顺滑，具有补中益气、消炎止痛、降糖止渴的功效。
南瓜布丁
原料：小南瓜（金瓜）2个、鸡蛋2个、牛奶20ml、木糖醇5g。
工具：塞纳·微晶玻璃锅、天悦·竹整张多用竹砧板、诺克·摇摇料理瓶。
步骤
1.将小南瓜（最好选用小金瓜）洗净，用小刀在南瓜顶部（大约1/3处）划出锯齿状做出南瓜盅的造型，使瓜身与上盖分离，掏出内瓤（保留上盖不要扔掉）；
2.取鸡蛋的蛋清倒入诺克·玻璃摇摇料理瓶中，加入牛奶和木糖醇，盖上盖子，上下摇动搅拌均匀；
3.将混合好的蛋液倒入南瓜盅中，八分满即可，盖上南瓜上盖，放入塞纳·微晶玻璃锅中，中火蒸30分钟蒸熟即可食用。
1.将小南瓜（最好选用小金瓜）洗净，用小刀在南瓜顶部（大约1/3处）划出锯齿状做出南瓜盅的造型，使瓜身与上盖分离，掏出内瓤（保留上盖不要扔掉）；
2.取鸡蛋的蛋清倒入诺克·玻璃摇摇料理瓶中，加入牛奶和木糖醇，盖上盖子，上下摇动搅拌均匀；
3.将混合好的蛋液倒入南瓜盅中，八分满即可，盖上南瓜上盖，放入塞纳·微晶玻璃锅中，中火蒸30分钟蒸熟即可食用。
粉糯清甜的南瓜布丁，很天然，很健康，儿童常吃可以促进身体的生长发育。
南瓜派
原料
派皮：低筋面粉125g、糖粉40g、黄油50g、蛋黄2个；
馅料：南瓜泥230g、白砂糖30g、鸡蛋2个、淡奶油125g，香草精3滴。
工具：一个8寸派模、塞纳·微晶玻璃锅。
步骤
1.黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀，在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟；
2.把松弛好的面团擀成薄片并放在派盘上，使其与派盘贴合紧密，用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断并移除，做好的派皮放在一边待用（在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起）；
3.南瓜去皮去瓤后切成小块，放入锅中蒸20分钟，把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状， 打好的馅料静置半个小时；
4.把静置好的馅料倒入预先准备好的派皮里，放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可取出食用。
1.黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀，在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟；
2.把松弛好的面团擀成薄片并放在派盘上，使其与派盘贴合紧密，用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断并移除，做好的派皮放在一边待用（在派皮底部用叉子插一些小孔，防止派皮烤的时候鼓起）；
3.南瓜去皮去瓤后切成小块，放入锅中蒸20分钟，把包含南瓜在内的制作派馅的所有材料一起放入食品料理机，搅打均匀，成为糊状， 打好的馅料静置半个小时；
4.把静置好的馅料倒入预先准备好的派皮里，放入烤箱，先200度烤15分钟，再将温度降为175度，烤20-25分钟，直到派馅凝固即可取出食用。
与家人围坐一起，品尝亲手制作的南瓜派，金黄诱人的色泽，酥口的外皮，嫩滑的南瓜馅，淡雅的香草香味，让人流连忘返。
万圣节来临之际，正是深秋到初冬的过渡季节，天气越来越冷，很容易引起感冒，所以在玩乐的同时，一定要补充充足的营养。
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