【嵩山会技术】奶牛围产期成功的五大因素 张高雅翻译
作者是美国威斯康辛州大学兽医学教授Ken Nordlund。他调查了威斯康辛州50个规模化牧场，总结了奶牛围产期成功的很多因素，其中五大因素非常的普遍。下面很荣幸与大家一起分享，交流与提升。希望对贵牛场奶牛围产期的成功有一定的参考价值。...
作者Ken Nordlund是美国威斯康辛州大学-麦迪逊分校兽医学院的奶牛临床兽医学教授。
翻译：张高雅 审阅：宋亚攀
为了提高奶牛围产期饲养管理水平，我们必须聚焦以下5个方面：饲槽宽度、转群、卧床尺寸、卧床垫和床垫的种类。2005年，我们调查了威斯康辛州50个规模化牧场的围产期管理状况。这些牛场都是散栏式式饲养的，有些牛场的存栏量超过了600头牛。我们记录了这些牛场奶牛围产期的管理经验、牛舍特点和围产期奶牛评估标准。我们发现，有5个要素对于奶牛围产期成功非常关键。
很显然，这5点并不代表所有的成功因素。影响围产期成功的潜在因素还有很多没有列出来。然而，今天给大家探讨的这5点危害因素在当今美国散栏式集约化饲养的牛场普遍存在。
第一、料槽宽度
目前，决定奶牛围产期采食量的首要因素是料槽宽度。我们建议每头牛的的料槽宽度最少为76厘米（30英寸），包括临产牛和新产牛，这个宽度对它们采食和挤奶后的90分钟非常关键。如何计算每头牛的料槽宽度呢？我们需要测量饲喂线的长度，然后除以牛头数，即可得到。对于自锁式颈夹而言，不是每个颈夹都管用。我们的视频数据显示，奶牛在采食高峰期最多使用了80%的颈夹（这也是我们建议围产期饲养密度不超过80%的原因）。所以保证饲养密度对于保证料槽宽度有重要意义。
这表明新产牛的料槽宽度为76厘米（30英寸）左右，而围产前期的牛比泌乳牛喜欢更大的料槽宽度。实际上，围产期奶牛的料槽宽度并不好计算，因为一年当中，围产期奶牛的数量每周都在变化。因此，这对评估临产牛和新产牛的管理有一定的帮助。
首先，一整年的产犊总数除以52就是每周的产犊平均数。用这个平均数再乘以奶牛将在围产牛舍中的周数，就是围产期奶牛的数量。
如果每头牛的料槽宽度的最大值是76厘米（30英寸），达到了牛舍中预期牛数的平均值，一半的时间牛舍都是拥挤的。在大多数情况下料槽宽度是产犊平均值的140%的，这样大约90%的时间能够达到目标料槽宽度。然而，这能节省牛舍管理的时间，
用颈夹和垂直分隔器把料槽分开，建议料槽宽度为76厘米（30英寸）。如果只用横杠颈夹来喂牛，处于竞争优势的奶牛就会抢占更多的料槽空间。
二、转群和竞争位次
转群会给奶牛造成应激，每次转群后奶牛都需要熟悉周围环境，重建竞争位次。最近的研究表明：转群能够减少奶牛采食的时间，奶牛变得挑食，产奶量降低。最大限度的减少奶牛围产期转群的次数是围产期成功的又一个重要因素。在任何情况下，减少转群次数都会提高围产期奶牛的生产性能。奶牛是群居动物，如果把一头牛和牛群孤立开来，就会产生应激；如果把每一头牛分隔开在相对隔离的牛栏里饲喂，过几天奶牛就会变得极度不安。然而，奶牛到了一个新的牛群，要通过打斗来建立新的竞争位次，这时候也会产生应激。奶牛刚到一个新牛群的前两天，一系列的敌对行为迅速增加，尤其是身体上的争斗。如果没有新的奶牛进入牛舍，牛群就会变得相对稳定，争斗较少。
我们发明了一个新的术语“社交混乱程度”来描述转群后牛群的这种混乱和斗争情况。每隔一段时间就会有新的牛只进入牛舍，通常是一周或者更长时间一次，我们希望这个时间越长越好。但是每天进出牛舍的奶牛会造成新的骚动，引起新的社交混乱。所以我们要努力减少产前奶牛在牛舍呆的时间。
对于临产牛舍而言，有很多转群方法。人们认为，转群后的两三天会出现很严重的应激，所以我们就要减少临产牛的转群，这还能预防脂肪肝和2型糖尿病酮症的发生。
临产牛最佳的转群方式是一大群牛在短时期内一起进牛舍，饲养7到10天的时间，及时把即将分娩的牛转入新产牛舍。较好的转群的策略是每周一次，把预产期相近的牛转入产房。最差的转群策略是每天把待产牛转入产房。这将引起持续的“社交混乱”。 临产牛可以在分娩前几个小时转入产房，也可以在预产期前几周转入产房然后就在那里分娩。
如果奶牛在产房有稳定的社交关系（没有新的临产牛转入），它们在里面呆的时间长一些会更好。如果每天有临产牛随时转入，我们建议它们在产房呆的时间限制在48小时之内。
威斯康辛州大学兽医学院的研究团队在牛场研究的数据表明，临产牛在产房呆3到10天会大大增加酮病和真胃异位等疾病的发病率，增加泌乳早期的淘汰。
当把临产牛转入产房的时候，要根据预产期准确地挑选，以防在产房呆的时间超过48小时后引起应激。
当临产牛开始分娩（刚刚能够看到牛蹄的时候）转入产房，从而最大限度的减少了临产牛在产房的应激。但是同时也是新的挑战：首先，这要求全天候的劳动力随时检查牛的情况和转群。其次，这些劳动力要非常有责任心，以确保没有过早的将奶牛转入产房。
据报道显示，当奶牛即将分娩的时候转群或者奶牛正在分娩的时候，犊牛的蹄和头露出来的时候转群会大大增加死胎率。
临产奶牛散栏式牛舍饲养时，接产工人会倾向于过早的将奶牛转入产房。从而就不会有奶牛在过道里产犊，这样可以避免牛犊被粪便等脏东西弄脏。
从根本上说，过早的将奶牛转入产房会增加死胎率。然而，等待的时间过长，一旦超过最合适的时间再转入产房，也会使牛犊在通道分娩，使新生牛犊的疾病感染率增高。同时会弄脏接生员更多的衣服。
把奶牛分隔开，放在单独的牛栏，会最大限度的减少“社交混乱”。但是奶牛是社交动物，把它们分开也会导致应激。如过把奶牛转入单独的产房，它在里面呆的时间应限制在几个小时之内。
对于“全进”式的牛舍的卧床垫最佳的设计是：能够同时有利于产前和分娩时的需求。有几种方法能够帮助我们达到这个目标，但是需要三个不同的牛舍，一个是散栏式牛舍，两个是卧床垫牛舍。
对于一周转群一次的策略。第一批转入群的奶牛从0到第7天的数量。第二批转入群的牛在第8到第4天。第三批是在第15到22天转入产房。产后奶牛和牛犊应转入适当的牛舍。每周的最后一天进来的牛通常是预产期奶牛。
第三、散栏式饲养和深槽卧床
深槽卧床是临产奶牛最适合的卧床。每头牛的空间应达到100平方英尺（9.3平方米），包括卧床区域，奶牛可以吃到更远的甚至外面的饲料。如果采食区和卧床区连到一起，每头牛所占的空间最少为120平方英尺（11.1平方米），才能保证卧床的干净舒适。
卧床尺寸可以根据牛舍奶牛的数量来决定。预测每周的产犊数的方法是，每年的产犊数除以52。如果把牛放在牛舍三周，产犊数就会比平均值高三倍。如果围栏的尺寸比平均犊牛数量所需要的尺寸大的话，大约90%的时间接近牛舍空间够用，舒适度也能达到。
对于散栏式喂养的卧床垫的材料而言。沙子是最好的选择，能够相对降低乳房炎的发病率。
第四、设施舒适度
牛性化设计是围产期奶牛成功的又一个重要因素。对于产前散栏式喂养的奶牛，产后需要舒适的牛舍，以便它们能够活动自如。荷斯坦奶牛产前的牛舍宽度最少是127厘米（50英寸），而娟姗奶牛最少114厘米宽（45英寸）。荷斯坦奶牛的卧床长度（从牛床边沿至限位栏杆之间的距离）应为144厘米（70英寸），娟姗牛最低长度为160厘米（63英寸）。
我们从以下三个方面来评估牧场设施的舒适度。
- 第一，挡胸板不应限制奶牛的起卧，包括前腿向前走动。
- 第二，牛头和牛腿能够自由活动，躺卧时身体各部分都能自由活动，并且不受限制。
- 第三，卧床高于地面，并且足够长，奶牛能够舒适的躺卧。
如果卧床与地面的高度高于33厘米，卧床长度短于2.74米，将是围产期最大的危险因素。
第五，产后健康监测
产后健康监测是奶牛围产期成功的另外一个因素。新产牛产后的健康监测和处理程序非常重要。监测效果很难评估，因为人对牛的关心程度对新产牛的影响很大。牧场设施也会影响监测效果。尽管不同牧场的监测程序不同，但是大同小异，主要包括以下措施：
- 新产牛挤奶的时候，清理掉剩余的TMR日粮，添加新的TMR日粮。
- 使用自锁式颈夹
- 评估新产牛的食欲和行为
锁牛时间不能超过一个小时，延长锁牛时间会增加应激，并且降低产奶量。奶牛每天的时间分配非常固定，最多相差一两个小时，如果奶牛躺卧时间减少了2～4个小时，那么随后的两天只能恢复40%左右。
产后护理和检测的时机非常重要，如果我们在奶牛采食的时候监测，检查和采食同时进行，这就会减少奶牛被迫站立的时间；如果奶牛采食后仍然被锁住和检查，就会延长奶牛站立的时间，造成应激。待挤时的争斗和产后健康监测的时间过长会给新产牛造成严重的应激。
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