绝不失手的一锅焖!鲜嫩多汁,嫩到筷子夹不住!
铁粉肯定知道花吃姐姐平时做菜总是用这款不粘锅,说真的,厨房只要有它在,我就能轻松完成很多料理,毕竟它蒸炸煮炖汆炒爆焖样样都行。
不过有时候花吃姐姐要同时做两三个菜,为了节省时间,我还需要一个用起来同样称心的不粘锅。
不粘锅真的挺难挑选的,市面上有很多纯化学涂层的不粘锅,涂层特别容易脱落,寿命只有两三年,不太耐造!所以很多人对不粘锅也都有着“开始好用,但不经用”的不良印象!而更耐造的锅是什么样的?花吃姐姐挑了半天看中一款不锈钢锅。
我立马用它做了一锅香辣焖锅鱼,滑嫩的鱼肉蘸着麻辣鲜美的汁水,爽滑饱满,特别适合闷热的夏天。
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点击图片获取食谱
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煎酿豆腐:做五柳炸蛋:红烧鲳鱼也安排上了
:它没有铸铁锅那么重,然后只要使用得当,完全可以做到不粘,真的绝!(就是借助锅体材质来做到物理不粘,而不是依靠涂层~)
千万别以为不锈钢锅烹饪不盛行,要知道在欧美地区,不锈钢锅可以说是家家必备!
花吃姐姐平时看美食纪录片的时候,就深切体会到了大厨是有多爱不锈钢锅,半个厨房都是不锈钢锅具!
(截图自网络)
不仅国外,其实国内一直有明星在用不锈钢锅,上次看《中餐厅》,就看到了不锈钢锅的身影:
(截图自网络)
而且不锈钢锅的优点还不止于此,它导热快、油烟少,省油不说还好洗,还比铁锅更耐酸碱腐蚀,放厨房颜值也更高!
真的,有个姐妹一直让我推荐好用的不锈钢锅来着,说她一直没找到颜值高、超耐用、真正值得买的不锈钢锅。
emmm,趁着这个机会,我也不藏着掖着,这波意大利百年高端品牌——尚尼的不锈钢锅我必须要让你们见识见识了!
来来来,二家后厨颜值担当第一名了解一下:再康康我本人手机实拍特写图:
(左边炒锅,右边煎锅)
天惹天惹天惹!还有人管吗!一口锅而已,怎么能那么美!而且这次炒锅煎锅长柄双柄统统都有!大小尺寸齐全,满足各类家庭日常烹饪需求~
不过锅好不好用,我光说不算,试试就知道了!先煎个鸡蛋试试:嚯!虽然只放薄薄一层油,掀开一看完全不粘锅呀!(ps:后面有使用说明!要根据正确使用方法来哈)
用蔬菜做测试同样完美,食材轻松翻面:煎鱼后我更坚定了对它的信心,就是两个字:好用!
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