为最爱,奉上美美的和风素早【素食街·早餐频道】
用最好的心情,做最美素早餐,做给最爱的人。...
作者简介
昊玲儿
一个超爱折腾的80后,
一位热衷下厨房的双鱼女,
一名想在素食中获得快乐的吃货
(微信ID: zhonghaoling1988)
╱
和风素早╱
我有句座右铭:
早餐吃得好,一天心情好
为爱人打造悦食早点
已成我的每天日常
食素半年,
每天都在进步
只为把最好的素食
献给我最爱的人
今天,我想为他做一份
日式和风的早餐
既饱腹,又低脂低卡!
❶
五彩粥
把五彩素粥先煮了吧!
用土豆泥、杂蔬(青菜,青瓜,胡萝卜,甜菜根)
打造的素寿司最合适不过
将土豆蒸熟压成泥,
加盐和黑胡椒调味
在竹帘上铺上寿司专用紫菜,
铺上土豆泥,放上杂蔬,卷起
卷的时候要卷紧,
卷好稍微按压
就可以放进冰箱定型
小心地切段
❸日式小甜点——茶巾饺
将保鲜膜铺在手上,
放入紫薯泥和豆沙,
用保鲜膜将其裹好,
拧一拧,即可
“松绑”后可在紫薯茶巾饺上用薄荷叶装饰,
在红薯茶巾饺上用板栗装饰
❹
水果茶
用新鲜水果、
红茶水一起浸泡,
柠檬是必须放的,
其余水果随意搭配,
我选用了苹果和橙子
红茶水冲泡,
待水温稍凉,
加入枫糖浆调味即可
好了!
一份暖暖的
日式和风早餐就做好。
和风素早╱
我有句座右铭:
早餐吃得好,一天心情好
为爱人打造悦食早点
已成我的每天日常
食素半年,
每天都在进步
只为把最好的素食
献给我最爱的人
今天,我想为他做一份
日式和风的早餐
既饱腹,又低脂低卡!
❶
五彩粥
把五彩素粥先煮了吧!
一杯大米,煮开后,
加入玉米、青豆、胡萝卜、香菇和青菜碎,
加点香油和盐,
即可出锅
❷
素寿司
用土豆泥、杂蔬(青菜,青瓜,胡萝卜,甜菜根)
打造的素寿司最合适不过
将土豆蒸熟压成泥,
加盐和黑胡椒调味
在竹帘上铺上寿司专用紫菜,
铺上土豆泥,放上杂蔬,卷起
卷的时候要卷紧,
卷好稍微按压
就可以放进冰箱定型
小心地切段
❸
茶巾,
是指茶道中
拂拭茶碗边缘的麻布,
但在日本料理中,
一般指的是
用茶巾裹的做出来的食物。
紫薯茶巾绞在日本茶道中是必不可少的茶点,
也是甜点中最有名的,
它是用裹的手法做出来的。
为了配色好看,
我选择了黄紫相配
将保鲜膜铺在手上,
放入紫薯泥和豆沙,
用保鲜膜将其裹好,
拧一拧,即可
“松绑”后可在紫薯茶巾饺上用薄荷叶装饰,
在红薯茶巾饺上用板栗装饰
紫薯泥搭配红豆沙
红薯泥搭配板栗绒
❹
水果茶
用新鲜水果、
红茶水一起浸泡,
柠檬是必须放的,
其余水果随意搭配,
我选用了苹果和橙子
红茶水冲泡,
待水温稍凉,
加入枫糖浆调味即可
别忘了,
还有一样!
❺
环保酵素
别忘了将做早餐产生的蔬果皮收集起来,
按照蔬果皮:红糖:水的比例3:1:10,
制作一瓶环保酵素,
待三个月,便可使用。
好了!
一份暖暖的
日式和风早餐就做好。
铺上桌布,
将所有的早餐都摆好盘,
快把家人叫起来,
开启悦食的一天吧!
☀☀☀
我们已经开启素早餐烘焙群组,
请加勤劳的小煮,
带着你的美素早和你渴望交流的心,
申请入群。
投稿:vegstreet@qq.com
勤务员芒芒微信ID: uncleVv
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