芳香生活如果你是罗勒，那我就是番茄

让我把这四季的花呀，都烧个干净儿，你说好不好 x0a这样，你就是最后的一朵...

最近在听陈立先生的《围炉夜话》，作为博学多知的美食家，陈立先生透过历史讲食材背后的故事，娓娓道来，生动朴实。其中一期讲罗勒，讲到罗勒酱背后的爱情故事：

在意大利，早期男女约会并不像今天，给心上人送花、送巧克力之类的浪漫信物，那时的人送花，是为了让心爱的姑娘用花朵作染料；送香料，是为了让爱人有个好胃口，都是实实在在的爱。

有个小伙子花了很大力气跑了很多地方，终于找来了一把罗勒，当他满心欢喜准备去送给心上人的时候，却被心上人的父亲挡在了门外，他只好把罗勒带回了家。当时的储存技术有限，罗勒用不了多久就会枯萎、失掉香味，小伙子非常焦急，他祈祷上帝能帮助他，结果在他入睡的时候突然得到灵感，说可以把罗勒熬制成酱送给心上人。小伙子兴奋地从床上跳起来，把罗勒叶熬制成了罗勒酱，然后带着它再一次去求见心上人。罗勒酱的香味感动了所有人，包括心上人的父亲也打开门，请他进去……

所以，意大利人售卖的罗勒酱，有些是用类似花瓶一样的陶罐包装的，这寓意着罗勒作为爱情信物送给心上人所带来的欢愉吧。

罗勒作为香草之王，其栽培历史最早要追溯到印度及印尼等地，公元前350年左右通过中东贸易开始逐渐传入希腊、罗马、埃及等地区。在印度，它被栽种于神庙及自家房屋周围，供奉那些多如恒河砂砾的神祗，但如今看来好像颇有些祛除不受欢迎的小昆虫的功效。而在埃及，一些古墓里还发现罗勒叶编织的花环。在希腊，罗勒被当作是一种圣药，传说罗勒生长于耶稣复生后的墓地上，因此一些希腊正教教堂会在祭坛上准备用罗勒制成的圣水。

除了常见于西餐里的甜罗勒，柠檬罗勒、紫叶罗勒、泰式罗勒……多达160多个品种

还有一些记载说，大约公元12世纪，罗勒开始栽培于法国南部，又逐步进入欧洲其它地区。如果一个女士在意大利想找一个人生伴侣，她会在窗前摆放一壶罗勒泡制的水作为暗示；在罗马尼亚，如果一个男孩把一支罗勒给一个女孩，意味着他将很快与这位女孩订婚；在海地，罗勒还是伏都教的爱神尔兹莉的象征；在古罗马，传说给吵架的夫妻送上一碗甜罗勒汤，便可以让他们和好如初。而在世界另一头的墨西哥，罗勒却被放在夹克里以防止钱财或者爱情的丢失。